Амстердам

Заведение с хорошим интерьером и вкусной едой (мне не довелось столкнуться с плохо приготовленными блюдами). Для того, чтобы перекусить или даже плотно поужинать, до/после марафона с тележкой по магазину, — отличное место… Было бы… Если бы не два существенных минуса, надолго отбивающих охоту сюда возвращаться.

  1. Угрюмые и нерасторопные официанты. Ждать, пока принесут меню, можно довольно долго. Чуть меньше надо ждать, пока кто-нибудь подойдёт принять заказ. В остальное время официанты перемещаются между столиками, глядя строго вперёд перед собой, видимо, погружённые в размышления о вечном, т.к. нужно очень постараться, чтобы обратить на себя внимание.
  2. Курение и всё, что с ним связано. Если с первым недостатком ещё кое-как можно мириться, то здесь дела обстоят гораздо печальнее: видимо, владельцам заведения никто не объяснил, чем отличается кондиционер от вытяжки, и в результате куревом воняет абсолютно везде, стоит лишь кому-нибудь зажечь сигарету. Стоит собачий холод, а после выхода из кафе тебя ещё долго сопровождает утончённый аромат табачного перегара (особенно хорошо им пропитываются волосы и х/б или шерстяные вещи).

Я не пытаюсь учить кого-то строить бизнес, но на мой взгляд, стоит хотя бы попробовать перенять опыт братской России, где с недавних пор курение в общественных местах, а в т.ч. и в кафе/ресторанах запрещено. Возможно, тогда и официанты повеселеют (шутка ли — всю рабочую смену дышать сигаретным дымом), и клиентов станет больше.

Кафе — в каталоге Vitebsk.biz — прим. ред.

Chill
Спасибо автору
Не участвует в рейтинге
Поделиться
Отправить
Класснуть
Чтобы комментировать, .