Подробный обзор вечера в кафе «Бревис» от клиента Оставить отзыв

Был в заведении с женой в День святого Валентина, возможно, с этим связана часть недостатков, описанных мной ниже.

Что понравилось:

1. Отличный интерьер.
2. Хорошая атмосфера в самом заведении.
3. Приятная живая музыка.
4. Большая часть блюд была вкусной (не лучшее конечно, что я когда-либо ел, но вкусной). Мне не понравилась только утка (приложил на фото), но мне не с чем сравнивать, до этого утку не ел. В ней оказалась какая-то прослойка, похожая на сало (по фоткам в гугле видно, она и должна быть). Также не понравилась чесночная булка, так как она не свежая и не чесночная, в лучшем случае чеснок лежал где-то рядом. А всё остальное, что есть в чеке, было вкусным, особенно салаты.
5. Встретили хорошо, посадили, официант подходил достаточно быстро, убирали мусор и тарелки тоже быстро.

Что не понравилось:

1. Качество обслуживания в плане общения. Возможно, это связано с тем, что нас обслуживала стажёр. Особенно удивил вопрос (мы заказывали бутылку вина) «Открывать ли вам вино?». В душе я посмеялся и хотел уже было ответить «Нет, нам с собой» :) В целом на любые вопросы официантка улыбалась и не могла ответить ничего конкретного.
2. Качество обслуживания в плане скорости. Я ожидал, что будут задержки в связи с ажиотажем и полным залом, но не настолько. Заказ был сделан в 19:20 (заказали горячее, салаты, вино и заказали кофе, пока будем ждать). Приносили всё по раздельности, хотя обычно принято, если сидит пара, приносить вместе блюда (типа принести по салату, потом по горячему). Первый салат появился через сорок минут, второй через час, горячее через два часа с плюсом (плюс значит, что больше двух часов, после 21:20), точного времени не засекал. Пока ждали горячее, заказали коктейли. Я конечно, не бармен, но их делать пять минут, как мне кажется (там же варить ничего не надо, смешать ингредиенты и украсить бокал), коктейли принесли уже после оплаты чека, примерно через минут тридцать (или больше) после их заказа.
3. Принесли не то, что заказывали :) Заказывали полусухое вино испанское (при заказе, чтоб наверняка, уточнили его стоимость и страну производителя) — принесли итальянское сухое. Тут, кстати, вина не стажёра, а её, видимо, куратора или как в таких заведениях называется, т.к. он принимал заказ. Заказывали два гарнира (дольки картофельные, один мне, один жене) — принесли один. Заказывали три чесночные булки — принесли две, в чеке пробили три.
4. В заведении не ловит телефонная сеть (МТС). Тут, наверное, самому заведению ничего не поделать.
5. Не всё было доступно из того, что было в меню. Жена очень хотела попробовать морских гребешков, увы, их не оказалось, я услышал, что принимающий заказ об этом сообщил администратору или ещё кому, официантка отважилась сообщить нам через минут десять после этого.
6. Цена не соответствует качеству; нет, я не жмот :) И если меня качественно обслуживают, я привык оставлять хорошие чаевые, т.к. уважаю труд поваров, официантов и барменов. К сожалению, это было первое заведение такого плана за последние несколько лет, когда совесть мне не позволила оставить чаевые.

Подводя итоги (это само собой, моё субъективное мнение). Заведение хорошо как бар, но не как кафе, если хотите хорошо посидеть, вкусно покушать, пообщаться с девушкой — это заведение не для вас. Зато если вы вечером хотите пойти куда-то посидеть с другом (или компанией) попить пивка, или вам просто нечем заняться — то тогда это заведение подойдёт.

2

Кафе — в каталоге Vitebsk.biz — прим. ред.