Благодарит шеф-повара Nimbus Lounge Bar за креатив! Оставить отзыв

Сходили с друзьями в рамках гастрофеста в данное заведение. Хочу поделиться впечатлениями.
Сразу скажу, мнения разделились : как говорится, на вкус и цвет фломастеры разные.
Столик мы бронировали заранее. Мужья хотели покурить кальян, жены хотели вкусно и интересно покушать .
Составляющие сетов подавали очень быстро, что не могло не радовать . Первыми принесли закуски.
И мнения сразу же разделились. Сначала о тартарах . Все сошлись во мнении, что выглядит интересно, но ровно настолько же неудобно есть. Даже если орудуешь двумя приборами , всё равно крошки хлеба то и дело проскакивают между зубьев вилки и предательски сыпятся на стол.
Тартар с говядиной понравился всем без исключения, просто восторг. Тартар с грушей и сыром не понравился никому , единогласно сочли его пресным ( хотя, собственно, а что хотеть от апрельских импортных груш и рикотты). Селёдка вполне приличная, ну, то есть селёдка и селёдка, без восторгов, такая как она и должна быть. Копченая свекла понравилась мне, все остальные буквально ковырнули вилкой и отказались есть, так что я съела обе порции . Мне подкопченый вкус свеклы и почувствовался и зашел. Тартар из лосося показался всем пресным , но всё равно был съеден из уважения к красной рыбе.

Салат с греческими лепёшками был съеден целиком, в целом всё нормально и вкусно, но без восторгов . А чего в общем-то хотеть от овощного салата ?

Настало время горячего . Креветки, однозначно- это лучшее из всего сета, им отдельно смело можно ставить 11 из 10. Тунец нам с мужем вполне понравился, подруге с мужем- нет . Да, хотелось бы , чтобы он был чуть более прожаренный и теплый ( он был ледяной ) , ну и вкуса какого-то добавить что ли : маринада, специй, соли и т.д, пресноват в общем .
Кускус с соусом все поковыряли и доедать не стали, он также был холодным. Соус тоже не зашел, во всяком случае к тунцу и креветкам на наш взгляд он не подходил , а давиться холодным кус-кусом с соусом никто не захотел.

Наконец , мы заказали чай и нам вынесли десерт. Это было божественно , без вариантов. Десерт также заслужил от всех нас наивысшей оценки . Желе из маракуйи было с кислинкой, катаифи с медом были сладкими, а всё вместе было просто идеальным.

Резюме : несмотря на то, что не все блюда зашли, мы все хотим сказать шефу огромное спасибо за креатив . Спасибо, что Вы не поленились разработать интересный и оригинальный сет, отдельный низкий поклон за то, что в сете нет бургеров и картошки ! Ставлю высший бал в том числе и за то, что коллектив не отнесся к мероприятию формально.
Сервис был очень быстрым и приятным. Кальян мужьям понравился. С удовольствием заглянем к вам снова, уже не в рамках феста.

Кафе — в каталоге Vitebsk.biz — прим. ред.