Здравствуйте, Наталья!
Пол сделан правильно, но не хватает парогидгроизоляции, чтобы пол не гнил. Если всё правильно сделано — то не страшны мыши!
Про плесень на стенах я у же отвечал, почитайте вопросы ниже.
В вашем случае только хорошее проветривание комнаты, так как нет смысла устранять плесень, пока не утеплится фасад вашего дома или та стена, которая промерзает; она всё равно появится, так как точка промерзания не находится внутри стены, а близка к вашей комнате.