Может ли ИП взять оплату продукцией заказчика, если тот не оплачивает выставленный акт за услуги?

Здравствуйте, Сергей!

Запрета на приём оплаты в натуральной форме не установлено. Могут лишь иметь место особенности, обусловленные спецификой отдельных видов товаров.

В оформлении сделки есть варианты, но самым простым мне видится заключение дополнительного соглашения к договору на оказанные Вами услуги, в котором необходимо отразить изменение порядка оплаты: определить, что применяется натуральная форма оплаты и какие товары передаются. Обратите внимание, что стоимость товаров должна быть равной стоимости оказанных Вами услуг. Передача товара сопровождается оформлением ТН (ТТН).

Что касается записи в КУДиР и налогообложения, полагаю, что записи Вы вносите в стандартном порядке, равно как и уплачиваете налог (как и при поступлении денежных средств), так как товар имеет стоимостное выражение, а основание поступления будет не платёжное поручение, а накладная. Однако же рекомендую Вам уточнить эти моменты у бухгалтера или налогового консультанта.