Обязательно ли в общепите должны быть калькуляционные карточки или расчёт цен на блюда?

Алексей
6 сентября 2018 в 17:47

Добрый день. Кафе — общепит (УСН без НДС, КУДиР).

Обязательно ли должны быть у нас калькуляционные карточки или какой-либо расчёт цен на блюда?

Спасибо.

Крапивенцева Елена Владимировна
6 сентября 2018 в 18:31
Задать вопрос специалисту

Добрый день, Алексей!

Для коммерческих организаций негосударственной формы собственности не существует обязанности обосновывать цены.

С уважением, ЛюксБаланс.

Контакты специалиста:
Телефон: +375 (29) 119-36-15 Все контакты
2 комментария
id38915
6 сентября 2018 в 21:46
Спасибо. Пожалуйста, дайте наименование документа, в котором есть данная информация.
Подскажите, какие документы должны быть обязательно в кафе (УСН без НДС, КУДиР: товарные отчеты, акты реализации, заборные листы, акты о продаже и отпуске изделий из кухни?
Елена Владимировна
7 сентября 2018 в 12:02 ответ id38915
id38915,

1) Указ Президента Республики Беларусь от 25.02.2011 № 72 О некоторых вопросах регулирования цен (тарифов) в Республике Беларусь. В нём указаны случаи, в которых требуется обоснование цен.

2) Для целей налогового учёта организации, ведущие учёт в КУДиР ведут только КУДиР.
Так как Ваша организация НЕ ВЕДЕТ бухгалтерский учёт, то Инструкция по бухгалтерскому учёту запасов Инструкция по бухгалтерскому учету запасов от 25.02.2011 № 72 на Вас не распространяется (см.п. 1 главы 1 этой Инструкции). Следовательно, при необходимости вести учёт продукции, вы можете вести его "для себя", используя примерные формы заборных карт или других документов.

Что касается "актов о продаже", то таких документов нет. Есть акты выполненных работ (оказанных услуг). А сами продажи товаров оформляются ТН (ТТН).

Комментарии не отображаются у меня в списке не отвеченных вопросов, поэтому, можно и не дождаться ответа на них. Задавайте вопросы, пожалуйста, нажав кнопочку "Задать вопрос специалисту".