Smart Boutique Hotel: открытие, планы и кухня

Витебск — город гостеприимный, с большой историей и богатым культурным наследием, поэтому туристов у нас хватает. А если есть туристы и гости города — нужны отели.

И вот в тёплый и солнечный вечер 1 июля на одной из самых красивых и популярных улиц города по адресу Суворова, 11 открылся новый отель, который называется Smart Boutique Hotel.

На праздничном открытии мы тоже побывали и теперь покажем и расскажем вам всё, что увидели и узнали сами.

7

Здание Smart Boutique Hotel принадлежит ОДО «Витебскрыба» в лице двух владельцев этого предприятия Сычёва Виктора Петровича и Береснева Николая Евгеньевича. Именно они и устроили шикарный приём всем тем, кто пришёл на официальное открытие отеля.

13

Находящийся в самом центре города, новый отель приятно удивил уютом и лоском внутри. Как признались владельцы, идея открыть здесь именно Smart Boutique Hotel вынашивалась долго, поэтому сюда вложены не только финансы и много усилий, но и душа.

13

Сам Smart Boutique Hotel небольшой — восемь номеров. Один из них люкс. В одном есть балкон, выходящий непосредственно на улицу Суворова.

Что это означает? Все 8 номеров снабжены централизованной системой вентиляции. В каждом из них есть кондиционеры, телевизоры, сейфы и телефоны. Из особых условий владельцы упомянули то, что ванные комнаты во всех номерах имеют окно. Для Европы это тоже стандарт.

10

Присутствовавший на открытии ресторатор Геннадий Абовян высказал уверенность, что ресторан отеля будет удивлять и радовать посетителей всегда самыми лучшими блюдами средиземноморской кухни, в основе которых будет только свежая рыба. Глядя на фуршет, предложенный на открытии, ему поверили все.

12

Говоря о кухне, нельзя не отметить работу официантов и барменов. Их практически не было видно и слышно, но работа выполнялась быстро и чётко. Это огромный плюс, на мой взгляд. Все работники ресторана — люди с опытом работы в заведениях не только Витебска, но и Минска. Некоторые специально переехали в Витебск, чтобы работать в Smart Boutique Hotel.

3

Сам ресторан рассчитан на 24 посадочных места, вскоре планируется открытие летней террасы.

Общий стиль отеля и ресторана вписывается в определение «консервативно и лаконично». Всё продумано до мелочей, ничего лишнего, но во всём чувствуется свой стиль и европейский шик.

На открытии было интересно — владельцы отеля постарались удивить своих первых гостей. У микрофона стояла и иногда сидела потрясающая минская джазовая певица Берта. Кто-то из гостей сравнил её вокал с Анной Герман. И действительно, голос потрясающий, а подача всем известных хитов была на высоте. Аккомпаниатором у Берты выступила витебская пианистка Ольга Бордак. Девушки признались перед выступлением, что впервые работают вместе, но их дуэт, уверена, запомнился всем. Под занавес вечера их буквально искупали в аплодисментах.

15

Определённую ноту стиля и красоты привнёс в вечер показ новой коллекции одежды от «Рада Стайл». Восхитительные модели в сногсшибательных одеждах были той самой вишенкой на торте. На открытии была лично и представляла свою коллекцию Татьяна Сычёва.

15

А внезапно-приятным и, самое главное, художественным сюрпризом стала выставка картин минской художницы Дианы Колосович. Её чувственные работы никого не оставили равнодушными. Наверно поэтому с ней хотел сфотографироваться каждый из гостей.

9

Стоит отметить, что места на весь июль у отеля уже забронированы. Через день после открытия в него заехали первые гости; витебские гурманы опробовали блюда из нового ресторана и остались довольны.

14

Надеюсь, что у Smart Boutique Hotel большое будущее, много постояльцев и только лучшие отзывы. А ресторану, конечно, пожелаем мишленовских звёзд и вдохновения шефу!

Текст и фото: Anna Bing

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter.