Колбаса наизнанку: дегустируем продукты из «Светофора»

7 мая 2021 в 07:45
Поделиться
Класснуть
Отправить

Тема еды и её разнообразия нас не отпускает.

Поэтому сегодня мы поделимся с вами результатами того, что принято считать дегустацией. И на нашем дегустационном столе сегодня торжественно разложены колбасные и мясные изделия, приобретённые исключительно за счет средств портала Vitebsk.biz в популярном сетевом магазине «Светофор».

Магазины этой сети необычайно популярны у потребителей за счёт того, что там всё очень дёшево. В Витебске таких магазинов уже несколько, и в каждом аншлаг. Причём у этих магазинов есть и поклонники, и явные противники. Поклонники покупают там всё — от салфеток до продуктов. Противники убеждены, что дешёвое не может быть качественным.

Кроме того, марки производителей (мы о продуктах питания) там представлены не слишком распиаренные, а то и вовсе никому неизвестные. Получается, каждый раз можно прикупить не пельмени, а кота в мешке (или кота в пельменях).

Поэтому мы решили попробовать несколько видов колбасных изделий, которые продаются в «Светофоре» и попытаться дать им оценку. Съедобно ли это и правда ли, что не всегда обязательно платить больше.

В этой дегустации приняли участие 7 видов продукции из «Светофора» и 14 сотрудников vitebsk.biz, carte.by и foodpicasso.

Забежим вперёд — никто после дегустации на здоровье не жаловался и в больницу не обращался, то есть пострадавших нет. Каждый дегустатор получил опросный лист, куда поставил оценки конкурсантам от 1 до 5 и мог ещё высказаться вслух...

Перечислять сотрудников мы не станем, но коротко о том, что мы дегустировали:

Номер 1: Закуска от «Мяскина» (производитель РБ, сорт неизвестен) — 1 руб. 91 коп. за 476 гр.

Номер 2: Бекон «Барский» (производитель РБ, сорт неизвестен) — 3 руб. 31 коп. за 400 гр.

Номер 3: Колбаса «От дедушки» (производитель РБ, в/с) — 4 руб. 47 коп. за 268 гр.

Номер 4: Колбаса «Праздничная» (производитель РБ, бессортовая) — 4 руб. 64 коп. за 422 гр.

Номер 5: Ветчина «Туровская» (производитель РБ, сорт неизвестен) — 2 руб. 43 коп. за 508 гр.

Номер 6: Колбаса вареная «Белорусская» (производитель РБ, в/с) — 1 руб. 66 коп. за батон.

Номер 7: Колбаса мясная «Беловежская» (производитель РБ, первый сорт) — 2 руб. 81 коп. за 640 гр.

А теперь к итогам дегустации по порядку.

Закуска от «Мяскина»

Под первым номером у нас была странная на вид и пахнущая домашним холодцом закуска от «Мяскина». Она названа в честь предприятия, где её произвели (судя по всему, Мяскин — это ещё и учредитель). Закуска состоит из варено-копченных свиных шкур, букета из специй и чеснока, а также желеобразной субстанции, которая держит все ингредиенты и позволяет закуске принимать форму параллелепипеда.

Этот деликатес получил 1 балл из пяти, и это честное среднее арифметическое (трое сотрудников поставили закуске два балла, остальные одиннадцать человек единогласно поставили единицу). Будем честны до конца — большинство не смогли дожевать и заставить себя проглотить этот деликатес...

Некоторые коллеги признались, что знакомы с таким блюдом ещё с детства, им такое нравится, но конкретно эту закуску от господина «Мяскина» есть было невозможно. Зато цена меньше двух рублей...

Бекон «Барский»

Вторым номером выступил бекон всё от того же производителя «Мяскина».

Пахнет бекон не совсем как копчёный бекон (скорее, как полусырое сало). Если не брать во внимание странный цвет оболочки и то, что она намотана в несколько слоёв — выглядит продукт неплохо. Не совсем привычный классический бекон, но достойно. Выдаёт только запах и кусочки той же свиной шкуры внутри.

Практически единогласно бекон получает три балла из пяти. Дегустаторы сошлись во мнении, что этот бекон по вкусу напоминает пресное сало, никакого впечатления не производит и послевкусие оставляет «слишком жирное». И было большой ошибкой называть беконом это изделие. Возможно, если обжарить этот продукт из свинины на сковородке, добавить яичко и что-то острое (типа горчицы), то оценка была бы повыше. Но сам по себе этот бекон восторгов не вызвал.

Колбаса «От дедушки»

Номер три — колбаса «От дедушки». Кем бы ни был этот дедушка, его колбаса понравилась всем, и свой высший сорт она оправдывает. По итогам дегустации эту колбасу съели полностью, а кто-то даже специально запомнил название.

Пахнет домашней деревенской колбасой: чем-то пряным и мясным. Слегка мягкая. Сала много, но оно держит форму и дополняет мясо. Уверенные 4 балла из 5 получает дедушка. Были и те, кому эта колбаса показалась слишком жирной, но результаты мы всё же определяем большинством голосов.

Колбаса «Праздничная»

Четвёртый участник — бессортовой сервелат «Праздничный». Выглядит (это субъективно) химическим и грустным, но многим он зашёл. Пахнет неплохо. Неописуемых восторгов не было, но на фоне некоторых конкурсантов этот смотрелся выигрышно.

Критически низких оценок он не получил, зато было несколько пятёрок. Оценки и мнения разделились — от «ну такое, съесть можно» до «вообще вкусно даже...». В итоге эта колбаса получает 4 балла. Кто-то пожаловался на странную консистенцию. Тут понятно, что в бессортовую колбасу мясо добавляют в последнюю очередь, но кому-то понравился яркий подкопчённый вкус и то, что такую колбасу можно накидать на домашнюю пиццу «Пепперони»...

Ветчина «Туровская»

Ветчина «Туровская»... сорт определить не удалось, но, возможно, производитель слегка поспешил, когда назвал этот продукт ветчиной.

Пахнет ветчина вареной колбасой и внешне её же напоминает.

Несколько участников поставили этой ветчине пять баллов, шесть человек всё же оценивали её от 1 до 2. В итоге средний балл равен трём.

Эта ветчина, как никакое другое изделие, показала субъективность вкусов. Кто-то ел её с удовольствием. Кому-то не нравилась консистенция, запах и повышенная жирность.

Лично я хочу сказать, что на ветчину это не похоже — «живого» мяса там меньше процента. Хотя в целом вид и форму продукт держит. Но слишком водянистая и мягкая... У нас не было возможности проверить, но есть вероятность, что термическую обработку на сковородке эта ветчина не пройдёт и может просто почти раствориться...

Колбаса вареная «Белорусская»

Шестой участник носит маркировку «высший сорт».

Несмотря на то, что каких-то конкретных претензий к этой обычной вареной колбасе никто не высказал, выше трёх баллов практически никто ей не поставил. Поэтому и мы в своём рейтинге оставим ей три балла из пяти.

Ну вот не понравилась она людям. Выглядит неплохо (чуть бледновато, но неплохо). Запах такой стандартный — что-то между натуральным и химическим. Плотность стандартная для вареной колбасы: не разваливается и не тает при прикосновении, но что-то не то...

Мне кажется, что дегустаторы мысленно сравнивали её с любимым сортом вареной колбасы... и вот результат.

Колбаса мясная «Беловежская»

Седьмая. Очень странная колбаса «Беловежская» из мяса птицы. К ней много вопросов. Да, у нас нашлось три человека, которым она приглянулась. Кое-кто даже мог бы съесть её под пиво, но... Но вездесущее большинство поставило ей от двух до единицы. Поэтому средний балл — 2.

Выглядит колбаса плохо. Вживую очень плохо. Она настолько мягкая, что через неё можно прощупывать стол, на котором она лежит. Сами колбаски как будто смазаны чем-то жирным или водянистым. Скорее всего, это смесь газа, которым обычно накачивают вакуумные упаковки, и химии из этой колбасы.

Запах тоже такой... Вроде копчёное, но ты смотришь на эту колбасу и понимаешь, что её максимум мимо коптильни провезли, когда доставляли в магазин.

Как и с первым участником, эту колбасу тоже не все смогли прожевать и проглотить.

Главной целью нашего эксперимента было понять, стоит ли покупать дешёвые продукты и могут ли они составить конкуренцию недешёвым. Вывод, который можно было сделать и без эксперимента, подтвердился: не стоит и не смогут.

Мы не навязываем своё мнение (тем более, что даже внутри молодого и дружного коллектива оно разделилось). И самые главные выводы каждый делает самостоятельно. Мы лишь подытожим: экономить на еде не стоит, потому что иногда такая экономия может выйти боком и просто испортить ужин...

Победителем же нашей дегустации становится колбаса «От дедушки» с честно заработанными четырьмя баллами. На пятёрку не дотянул никто.

Берегите своё здоровье и ешьте только то, что нравится. А в следующем обзоре мы вскроем рыбные консервы, которые приобрели всё в том же «Светофоре»...

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter.

36 комментариев
Aleksei81
7 мая 2021 в 08:04
Ну как бэ... С учётом того,что эта же белорусская продукция лежит в остальных торговых сетях,но с наценочкой,я уж прикуплю Светофоровскую... и пива халявного на сдачу!Вбиз,ну,правда, вы бы ещё сеты по Весте и Евроопту по выбору йогуртов и молочки устроили... Ну или хлебушек от единого производителя оценили...
Малефисента Местная
7 мая 2021 в 12:06 ответ Aleksei81
Aleksei81, ржу про пиво))
Я там еще плодово-выгодное за 2 рубля видала)
Aleksei81
7 мая 2021 в 15:42 ответ Малефисента Местная
Малефисента, в пластике... Видел,тоже ржал...
komandanteChe
7 мая 2021 в 08:15
Можно не только продукты из Светофора брать, но и разные безделушки из Фикса Прайса. А вообще пост под утренний кофе зашёл, даже несмотря на то что некоторые колбасы аппетита не вызывали
Aleksei81
7 мая 2021 в 08:27
Вбиз,хотите совет-просто так даю! Начинаются майские выходные с постепенным переходом к лету и сопутствующими атрибутами выходного дня... Допустим,у Евроопта и Ганны есть своя кулинария под шашлыки настроенную... Зацените,и это будет пусть и субъективно,но равнее, ведь продукция,которую вы в этом посте оцениваете-это не продукт собственного производства...
LoyIver
7 мая 2021 в 08:44
Интересный пост, спасибо) Поддерживаю предыдущего комментатора — обзоры на штуки из Фикса были бы кстати)
Мария Ковалёва
7 мая 2021 в 09:02
дегустаторам я, конечно, доверяю, но в «Светофор» за колбасой всё равно не пойду))
CheviCheiz
7 мая 2021 в 09:09
на каждую копейку цены , копейка качества...
Ольга Апанасюк
7 мая 2021 в 09:29
Пробовала колбасяо и из светофора предварительно обжарив, получилась — вода, колбаса просто исчезла. Покупаю там иногда посуду и печенье ( вполне норм), на мясное больше рисковать не могу.
Виктор Жижка
7 мая 2021 в 09:40
а как попасть на дигустацию можно?
Космос Наш
7 мая 2021 в 09:44
Вообще это так грустно, что такие вот светофоры и бесконечные секонды — самые топовые магазины в стране...
Екатерина Афанасьева
9 мая 2021 в 22:53 ответ Космос Наш
Космос, была бы зарплата нормальна, секонды не процветали и не множились
Ирынка Нярэй
7 мая 2021 в 09:49
Гастрофест, который мы заслужили...
Виктория Голощева
8 мая 2021 в 10:15 ответ Ирынка Нярэй
Ирынка, хахахххаахаааа😁😁😁😁😁
id52891
8 мая 2021 в 16:52 ответ Ирынка Нярэй
Ирынка, ну.. эти же самые продукты можно увидеть на прилавках, как они сами себя называют, торговых мега-гипер-маркетах.. но по троху другим ценам..
Николай Хулиганов
7 мая 2021 в 10:57
один раз был в светофоре. специально чтобы понять можно ли там закупаться...для себя понял одно если всеравно какое есть ...овно то можно ходить. лично я туда не ногой больше. имхо.
id52891
8 мая 2021 в 17:00 ответ Николай Хулиганов
Николай, зря.. растворимый кофиек, одноразовые маски - самый дешОвые, вероятно, в городе..
Малефисента Местная
7 мая 2021 в 12:05
А потому что продукция по дешману в Светофоре не заточена под работников Витебск.биза и иже с ними, а заточена под людей с очень низким бюджетом...
Я не поклонник и не противник Светофоров, могу зайти, как в музей, что-то прикупить из непищевого, а вот тот отдел, который так манит своими мясными ароматами, со входом из полосок поэлителена, годится лишь для того, чтобы зайти и понюхать :) Хотя я там как-то брала свиные сардельки, упакованные в газ среде (правда, чересчур копченые, подозреваю,просто залитые жидким дымом, но такие вкусные, черти, что ела и мурчала). Еще брала там салями курину, недорогую (колбаса из птицы дешевле), но тоже вкусную, сыро-вяленую, вроде.
У меня одно правило: российское не брать.
Aleksei81
8 мая 2021 в 07:55 ответ Малефисента Местная
Малефисента, И все же, смотрите: повторюсь, что ряд позиций Светофора - аналогичен выбору ЭТОЙ же продукции в иных сетях! И самое удивительное, что мясуха, как правило - белорусская! И причем порой тот же самый шлак можно на полках заметить но уже с ценником выше... Не знаю, как эта схема работает ( в каком-то обратном направлении), но какова накрутка на нас, покупателях через "Весты", "ВП, "опты и тд..", где отоваривается большинство?! И при этом считает, что покупает что-то более качественное! Даже тот же отдел спиртного - да бог с ним, с пивом! - но аналогичный товар с той же этикеткой и содержимым в других сетях дороже на рубь и больше... А вот цыгарэт там нет! Или я не заметил? Но я не курю, мог и не заметить, но вроде как нет...
...Но их в избытке в вагонах, что в Польшу шли...
Малефисента Местная
8 мая 2021 в 12:23 ответ Aleksei81
Aleksei81, В Вестах, ВП и прочих оптах есть выбор, что-то дороже, конечно, и с накруткой, зато можно съесть, с большой вероятностью не отравиться и получить удовольствие, и наутро из тебя не вылезет черепаха ))
Если не знаете этот прикол, введите запрос на ютубе, как наутро вышла черепаха, а то как-то получвается, что я сама пошутила и сама посмеялась, самостоятельная))
Артём Лабода
7 мая 2021 в 13:23
Хреновина под номером 1. Иногда таааак хочется — прооосто невероятно. Выглядит, конечно, как кусок дерьма.
Малефисента Местная
7 мая 2021 в 14:52 ответ Артём Лабода
Артём, выглядит, как черви в куске мыла))
Галина Бобкина
7 мая 2021 в 15:27
Спасибо за полезную информацию!
id52891
7 мая 2021 в 18:52
бодрила.... когда будет дегустация бодрила?!
Aleksei81
7 мая 2021 в 19:26 ответ id52891
id52891, наливай!
Малефисента Местная
7 мая 2021 в 22:18 ответ id52891
id52891, простите, а штойта?)
Aleksei81
8 мая 2021 в 05:35 ответ Малефисента Местная
Малефисента, это которое в пластике за 2 рэ... Понимаю,что бээээ,но в жизни все надо попробовать...
Малефисента Местная
8 мая 2021 в 12:19 ответ Aleksei81
Aleksei81, ааа, не, спасибо, я предпочитаю просто знать :)
id52891
8 мая 2021 в 16:47 ответ Малефисента Местная
Малефисента, алкоголь массового поражения..
Малефисента Местная
8 мая 2021 в 17:45 ответ id52891
id52891, страшная вещь)
hvojka
8 мая 2021 в 08:27
Надеялась, что в комментариях мелькнёт хоть одна приличная мясуха от тех, кто это покупает Но нет. Видимо, обходить стороной.
Была там раз 5 ради детского питания (себе вместо перекусов). В последний раз - буквально на днях. Спокойно отнеслась к растворимому кофе (о, тоже знаменитый продукт для эстетов), сухарикам брускетти, сырку "Омичка", крекерам, орешкам, блинчикам с химозной вишнёвой начинкой. На случай приступов жуткой лени есть в морозилке их пицца за 2 рубля и большой пакет растворимого картофельного пюре, но при мыслях об их вкусе иногда лень отступает, идёшь готовить нормальное. Ряды с печеньем не зашли, желе ужасное.
И для тех, кому совсем не зашло: их туалетная бумага (за 56 копеек, на минуточку так) рвётся поперёк!!! )))
Aleksei81
8 мая 2021 в 21:57 ответ hvojka
hvojka, про приличные мясухи... За "Кумпячки" и "Орехи мясные" - надо сказать спасибо! Но не каждый раз бывают, или редакции-эстетов они не попались на пробу! При этом + наценка других сетей в случае наличия аналогичного товара! П,С, Туалетную бумагу разорвал взглядом, но... За аналогичные бумажные платочки для моего вечно шмыргующего носа, губки... (для кухни), пакеты для мусора и прочее - в "Миле" выложил бы больше... Чека нет, надо лишь поверить и проверить...
Aleksei81
8 мая 2021 в 22:00 ответ hvojka
hvojka, ах... Корм для кошек - 34 копейки!!! Или голод не тетка, или... Жрут!!! И ложили они хвосты на этот Феликс от 65 до 90 в других сетях
Кот Оспищев
8 мая 2021 в 18:41
Вафельные палочки "Арабеска" от "Спартака" - огонь! В "Светофоре" чуть больше 5 р. за кг. Жаль, в последнее время не видно
id52891
9 мая 2021 в 18:54
...спецом зашОл в "Светофор" и затарился беконом "Барским" и колбасой "Оригинальная праздничная".. дегустация продолжается..
Victoriavit
13 мая 2021 в 09:14
Я вчера купила колбаса "Белорусская" за 1,99. Домашним не говорила где и за сколько ее купила. Всем понравилась, все съели. Похоже с таким ростам цен на продукты, а я его очень заметила, я буду там постоянный клиент.