Приятного лимонадопития! Тестируем самые популярные рецепты из сети

Лето, солнце, жара — так и тянет освежиться. В сезон мороженого и прохладительных напитков Всемирная сеть пестрит рецептами домашних лимонадов. Мы решили повторить самые популярные из них и вынести свой вердикт, стоит ли затевать игры в бармена дома.

Рецептов будет пять: безалкогольный Мохито, ледяной чай, лимонад из сезонных ягод, турецкий лимонад из лимонов и апельсинов, лимонад из огурца. Мы, как всегда, оценим приготовленные напитки по пяти пунктам. За каждый пункт по традиции поставим балл, полбалла или совсем ничего.

Итак, чтобы смешивать, варить и разливать, нам понадобились:

• Лайм — 5,99 за килограмм.
• Лимон — 5,99 за килограмм.
• Апельсин — 2,99 за килограмм.
• Сахар — 2,49 за килограмм.
• Мята — 2,43 за 20 грамм.
• Вишня — 11 рублей за килограмм.
• Смородина — 4 рубля за килограмм.
• Огурец — 4 рубля за килограмм.
• Зеленый чай — 3,98 за пачку из 20 пакетиков.
• Спрайт — 1,57 за 0,5 литра.
• Газированная вода 0,5 литра — 1,12.
• Мед — 3 рубля за 200 миллилитров.
• Много льда (будем считать, что он бесплатный).

Ну, вперёд!

Какие лимонады мы приготовили

• Безалкогольный Мохито.
• Ледяной чай.
• Лимонад из сезонных ягод.
• Турецкий лимонад из лимонов и апельсинов.
• Лимонад из огурца.

Безалкогольный Мохито

Ингредиенты (на порцию объёмом 0,5 литра): Спрайт — около 0,5 литра, сок половинки лайма, несколько листочков мяты.

Пошаговый рецепт

Выжимаем сок из половинки небольшого лайма. Добавляем в стакан Спрайт, лёд и мяту по вкусу. Всё готово! Рецепт элементарный, проще некуда. Поставим балл.

Ожидание готовности напитка

Раз, два — и готово. Ожидать ничего не нужно. В этом пункте — высшая оценка.

Вкус

А Мохито бывает невкусным? Чтобы испортить этот напиток, нужно сильно постараться. В общем, вкусно получилось. Очень вкусно. И всё бы ничего, да вот только трудно закрыть глаза на входящий в состав Спрайт. Он хоть и прозрачный, но газировка с диким количеством сахара — это неполезно. Вкусно, но немного грустно. Полбалла.

Внешний вид

Красиво. Мохито есть Мохито. Отличное цветовое сочетание полупрозрачного и зелёного. Плюс ещё один балл.

Стоимость порции

Трудно подсчитать точную стоимость, так как часть ингредиентов кладется на глаз или по вкусу. Но примерно вычислить можно — 2 рубля. Неплохо. Покупной Мохито обошелся бы куда дороже. Балл.

Итоговая оценка: 4,5 балла.

Просто, быстро, вкусно, но не слишком полезно. А вообще, если вы не фанат здорового питания и не впадаете в панику, скушав лишнюю ложку сахара — отличный лимонад.

Ледяной чай

Ингредиенты (на стакан объёмом 0,5 литра): 2 пакетика чая / чайная ложка рассыпного чая с горкой, сок половинки небольшого лимона, чайная ложка мёда, несколько листиков мяты, лёд.

Пошаговый рецепт

Завариваем чай крутым кипятком. Добавляем мёд, мяту и сок половинки лимона. После остывания ставим наш чай в холодильник до полного охлаждения. Ничего сложного. Один балл.

Ожидание готовности напитка

Около 3-х часов. Долговато. Пусть будет полбалла.

Вкус

Так себе. Явно не похоже на то, что продается в магазинах. И всё бы хорошо, если бы было гораздо вкуснее. Но, увы и ах! Один раз выпить можно, но повторять этот рецепт снова и снова нет никакого желания. Это 0,5 балла.

Внешний вид

Красивый чай. Приятного жёлто-лимонного цвета. Украшенный долькой лимона, смотрится он хорошо. Отдаем ледяному чаю балл.

Стоимость порции

Около 1,20. Недорого, позволить себе сможет каждый. Балл.

Итоговая оценка: 4 балла

Простой в приготовлении, симпатичный, недорогой, но не слишком вкусный напиток. Ожидание, как нам показалось, того не стоит. Но это лишь субъективная оценка. Вполне возможно, кому-то такой чай зайдёт «на ура».

Лимонад из сезонных ягод

Ингредиенты (на 2,5 литра воды): любые сезонные ягоды (200 гр.), 1 лимон, 1 стакан сахара, мята по вкусу.

Пошаговый рецепт

Сезонные ягоды (у нас вишня и смородина) перебиваем в блендере. Кладём в кастрюлю, заливаем водой, добавляем сахар и мяту. Варим 7-8 минут. Охлаждаем лимонад, добавляем лёд и лимонный сок. Готово. Рецепт несложный. Балл.

Ожидание готовности напитка

Около 3-х часов. Нетерпеливым или томимым жаждой людям это не подойдет. Оценка — 0,5.

Вкус

Это компот с мятой и льдом. Вкусный, добротный — но компот. Никак не лимонад! Поэтому только полбалла.

Внешний вид

Красивый, яркий, красный. Что ещё можно потребовать от компота? Плюс целый балл.

Стоимость порции

Плюс/минус 60 копеек. Почти даром. Это однозначно балл.

Итоговая оценка: 4 балла

Если честно, то разочарование было сильным. Красивые картинки и вкусное описание по факту закончилось тем, что на столе оказалась очередная порция обычного компота. Но он недорогой, готовится просто, выглядит красиво. И получил целых 4 балла.

Турецкий лимонад из лимонов и апельсинов

Ингредиенты (на 3 литра жидкости): 1 лимон, 1 апельсин, сахар (200 гр.), мята по вкусу.

Пошаговый рецепт: фрукты кладём в морозилку до полного замерзания. Достаём, даём немного отойти, нарезаем кусочками, отправляем в блендер вместе с сахаром. Полученную смесь заливаем холодной кипяченой водой. Даём немного настояться, процеживаем через мелкое сито. Лимонад готов. За простоту приготовления — один балл.

Ожидание готовности напитка

Минут 30. Плюс один балл.

Вкус

Цедра лимона и апельсина дают очень сильную горечь. Приходится или разбавлять напиток водой, или доводить до вкуса лишним сахаром. Иначе ребёнок вряд ли станет пить такой лимонад, да и взрослый тоже едва ли оценит его вкус. Только полбалла.

Внешний вид

Яркий, сочный, очень похож на «Фанту». Один балл.

Стоимость порции

Примерно 25 копеек. Почти бесплатно. Балл.

Итоговая оценка: 4,5 балла.

До заветной пятёрки лимонад, просто разрывающий TikTok, не дотянул из-за весьма специфического вкуса. Выпить можно, но не «вау». А в остальном — всё хорошо. И каждый решает сам — готовить или не готовить, пить или не пить.

Лимонад из огурца

Ингредиенты (на стакан объёмом 0,5 литра): огурцы (100 гр.), сок половинки лайма, сахар (50 гр.), вода газированная 0,5 литра, мята по вкусу.

Пошаговый рецепт. Заливаем сахар небольшим количеством крутого кипятка, даём остыть. В чашу блендера кладём кусочки огурца, добавляем сок лайма и сахарный сироп. Взбиваем до однородности, процеживаем через сито. Разбавляем огуречно-лаймовую смесь водой, добавляем лёд и мяту. Элементарно. Оценка — балл.

Ожидание готовности напитка

Весь процесс приготовления, с учётом подготовительного этапа, занимает не более 30 минут. Высшая оценка — один балл.

Вкус

Пробовать это лимонад было очень страшно, всё буквально сжималось внутри. Огурцы с сахаром — явно не то сочетание, которое способно возбуждать аппетит. На деле все оказалось не так ужасно. Вкус у лимонада интересный, но назвать огуречно-лаймовую смесь шедевром очень сложно. Вердикт — полбалла.

Внешний вид

Слегка бледненький. Чтобы этот лимонад имел вид, придется добавлять в стакан кусочки огурца или лайма. Но в целом — выглядит неплохо. Балл.

Стоимость порции

Почти 2,30 копеек — самый дорогой лимонад. В целом — цена приемлемая, но в общей борьбе — самая проигрышная. Полбалла.

Итоговая оценка: 4 балла

Приготовление такого лимонада — скорее интересный кулинарный эксперимент. Хотя, кто знает? Может быть, кто-то оценит столь необычное сочетание вкусов. Готовится напиток быстро и просто, но стоит явно дороже своих собратьев — и потому потерял в итоговой оценке целый балл.

×××

Наш эксперимент, увы, так и не выявил идеального домашнего лимонада. Все рецепты были простыми. И явно не били по карману. А вот вкусовые качества напитков всякий раз вызывали те или иные вопросы.

Поделитесь в комментариях: может быть, вы знаете, как приготовить лимонад на 5 с плюсом?

Всем отличного и самого солнечного лета!

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter. Хотите поделиться тем, что произошло в Витебске? Напишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро.