Кафе "Мандарин", НЛторг (ночной клуб), Кафе "Лидские блины", ООО "Кафана" (Эль-кафе), кафе ^Тифлис^(грузинская кухня) . Приготовление холодных и горячих блюд, пиццы. Оформление банкетных блюд, соблюдение товарного соседства, учет продуктов и ГП, составление обеденного меню, заявки на продукты, ведение бракеражного журнала, разработка и проработка новых блюд, составление технологических карт.