Превосходно! Лучший сет из всех, которые пробовала на этом Гастрофесте. И впервые порадовалась, что зашла одна и не пришлось ни с кем делиться.
Интуиция диктовала зайти именно сюда, сопротивляться не стала! Не хотелось ни борща, ни ребер, хотелось эстетики и гармонии вкусов.
Уже когда зашла и увидела столы с сетами, обалденно яркие и аппетитные, поняла, что вот сейчас будет оно, то самое, чего и ждешь от Гастрофеста.
Нутовый супчик нежный, полный вкусовых оттенков вяленых помидоров, хлебной пудры сверху. К супу идут хрустящие гренки с тонким чесночным вкусом.
Салат с нежнейшей курочкой, грибочками, бальзамиком, свежим перцем и зеленью, такой баланс вкусов, все идеально обжарено.
Птитим с печенью. Красиво, сочная печень, вишня, черри, замечательное блюдо.
Ну и десерт. Легкий, с цитрусовой ноткой, пряными яблоками, сверху вишенка. С кофе ммм…
Обслуживание прекрасное. Расспрашивают, интересуются. Уютно, вкусно. Ушла в отличном настроении. Часть сета еще останется на ужин.
Бары — в каталоге Vitebsk.biz — прим. ред.