Кажется, что в «Бревисе» сменился шеф-повар Оставить отзыв

Раньше очень любили этот ресторан: и просто на ужин сходить и зайти пообедать. В последнее время заметил, что качество комплексных обедов изменилось в худшую сторону. Мясо резиновое, хлеб всегда несвежий, и просто не вкусно! На бизнес-ланч больше наведываться не будем. Вечерняя ресторанная кухня, безусловно, хорошего качества. Однако, есть такое подозрение, что в заведении сменился шеф-повар... Пока непонятно выигрывает меню от этого или нет. Потому что убрали отличные блюда, которые были самыми любимыми и ради которых, собственно, и хотелось возвращаться. А сейчас ничего подобного в меню нет.. Нововведения затронули и те позиции, которые остались. Например, стейк Шатобриан раньше был и-де-а-лен. Непонятно, зачем его "дорабатывали", сомнительная затея. В общем... Пока неоднозначные впечатления от нового меню. Эх, человек, который готовил божествеенный цезарь с семгой и ухо в хрустящей медовой корочке.. где ты?

Кафе — в каталоге Vitebsk.biz — прим. ред.