Воспользовался акцией «25 минут на заказ» от кафе GARAGE

Кафе GARAGE Все отзывы GARAGE 30 октября 2019 в 12:26

В свое время я очень любил данную сеть ресторанов в Минске, поэтому было интересно, как франшиза, смогла закрепиться в Витебске и смогла ли победить наследие предыдущего заведения.

Приходили мы в обеденное время, людей было немного, меню принесли сразу и в нужный момент официанта не пришлось долго ждать. Часть нашего заказа была из обеденного меню, поэтому нам рассказали про акцию 25 мин.: кафе Garage берётся обслужить нас за 25 мин от принятия заказа до расчёта. Что же мне это показалось весьма интересным. После принятия заказа, перевернули таймер, который был на столе. Заказ весь полностью принесли через 15 минут и сразу попросили рассчитаться))). Что касается вкуса блюд: я ел драники с копченой семгой, было вкусно, но вот температура драников и семги заметно отличались, было совершенно понятно, что семга только что из холодильника и у драников не хватило ни времени ни температуры, чтобы нагреть её. Мой вкусовой опыт говорит, что температура блюда должна быть равномерной, за исключением случаев когда специально создаётся контраст, поэтому ставлю 4 звезды, хотя в целом я очень рад появлению в нашем городе очередной именитой сети вместо далеко нелюбимых мной кальянных.

Кафе — в каталоге Vitebsk.biz — прим. ред.

Виталий Кошелев

Спасибо автору

99 отзывов, 53 место в рейтинге

2 комментария

cafegarageby

31 октября 2019 в 14:47

Здравствуйте, Виталий Кошелев! Огромное спасибо за ваш отзыв. Читали с большим удовольствием и гордостью. Хотели бы немного пояснить по технологии блюда - к горячим драникам добавляется творожный соус, который подается холодным. Как и лосось ;) Удивительное и противоречивое сочетание температур. Контраст, как вы и написали. Надеемся, что вы станете нашим постоянным гостем, в свою очередь будем стараться приятно удивлять вас каждый раз! ;)

Виталий Кошелев 2

31 октября 2019 в 18:45 ответ cafegarageby

cafegarageby, ну что же, если по технологии положено так, значит так, спорить не буду. Но на мой вкус, чтобы был именно контраст, нужно, чтобы драники были по настоящему горячими, а не теплыми, тогда можно будет и 5 поставить.