Люблю смотреть "Адского шефа" и с большим удовольствием наконец-то сходила в "Гости" к его участнице Юле Болошко на Гастрофест))
Понравилось всё - обстановка, атмосфера, обслуживание и сам сет, включая посуду, в которой он подавался).
Плюс обслуживания - блюда подают по очереди, как в хорошем ресторане, а не выносят сразу весь сет, как обычно делают везде.
Сангрита - лёгкий томатный напиток с сельдереем и с пикантной остротой.
Ролл с курицей в стиле «Тартар» и сливочным соусом и Кацу «Креветка-краб» с соусом «Понзу-биск» - блюда на любителя, но приготовлены очень достойно.
Суп-пюре из моркови с беконом криспи и мятной сметаной - выше всех похвал.
Тыквенный мусс с шариком сырного мороженого - обалденный десерт. Никогда бы не подумала, что с тыквы можно приготовить такой вкусный мусс. А в сочетании с мороженым это было очень вкусно.
Может часть блюд конечно на любителя, но считаю, что такими и должны быть сеты на Гастрофесте - что-то необычное, новые вкусы, сочетания.
Сет однозначно заслуживает крепкой пятёрки.
Если успеете до конца Гастрофеста, рекомендую сходить в "Гости"))
7
Кафе — в каталоге Vitebsk.biz — прим. ред.