Работа официантки «Клюквы» была безупречной, вкус блюд — отличный

Холодным заметенным вечером субботы мы с подругой решили согреться чайком и кофейком и забежали на огонек в заведение, в котором ни разу не были, - Клюкву. После уличной метели и холода в зале показалось райски тепло и уютно. Благодаря помощи сразу вышедшего нам навстречу администратора и приветливой официантки, мы устроились за единственным свободным столиком и стали изучать меню. На первый взгляд оно не впечатлило. Привычный витебскому глазу списочек закусок и фастфуда, напитки, десерты...
Выбор пал на капучино, имбирный сбитень, брауни и карамельный тарт. Официантка ( или правильно говорить только официант? Хм...) подошла, выслушала нас, не записывая и, улыбнувшись, ушла за заказом. Честно скажу, в этом месте я слегка напряглась. Мой печальный опыт мне подсказывал, что порой даже записанные заказы путают, а уж на память... Но мои опасения оказались напрасными - буквально через несколько минут перед нами появились дымящийся сбитень, капучино с симпатичной пенкой, арахисовый тарт и на подогретой тарелке "живой" брауни. О вкусе всего вышеперечисленного скажу кратко - отлично. Можно расписывать вкусовые качества объемно и красочно, но лучше один раз попробовать.
После переезда из данного помещения предыдущей кондитерской я думала, что осталась без вкусных десертов. Приятно так ошибаться. Теперь я знаю, куда можно пойти за душевной атмосферой и уютной едой. Под занавес скажу, что мы не выдержали и заказали еще один десерт - Черный лес ( вернее, по мотивам этого известного торта) из-за подачи. Прикольная подача в стеклянной баночке, чистый вкус ягод, сливок и шоколадного печенья. Нюанс - большая порция и большое количество взбитых сливок, но на вкус и объем товарищей нет, поэтому...
Короче, оценка нашла - твердое отлично! Отдельное спасибо милой официантке. Ее работа была безупречна. Ее роль велика в том, что в Клюкву хочется возвращаться снова.

П.С. счет принесли по требованию, чек четкий и внятный.

Кафе — в каталоге Vitebsk.biz — прим. ред.

Валентина Валентина
Спасибо автору
Поделиться
Класснуть
Отправить
17 комментариев
Алексей Алексеев
7 марта 2018 в 17:08
тортики выглядят просто афигенно...
Валентина Валентина
7 марта 2018 в 21:00 ответ Алексей Алексеев
Алексей, первое впечатление от блюда очень важно, и такая подача нас сразу "подкупила"
Снежана Титова
7 марта 2018 в 17:41
Супер, никогда там не была, теперь непременно зайду. Фото ну очень "вкусные".
Валентина Валентина
7 марта 2018 в 21:00 ответ Снежана Титова
Таня, я тоже там не была раньше. Теперь буду заходить)))
Лунная Симфиония
7 марта 2018 в 17:51
Обязательно зайду попробовать это "чудо" в баночке)
Валентина Валентина
7 марта 2018 в 21:04 ответ Лунная Симфиония
Капитан, если любите большое количество взбитых сливок, то Вам понравится. Мы на двоих из этого десерта осилили ягоды, часть бисквита и только треть сливок. Но это было приятное кисло-сладкое сочетание.
Аманда Бо
7 марта 2018 в 19:01
Как вкусно написано :) Похоже, что с "Черным лесом" мне единственной не повезло. Когда в следующий раз буду заказывать - предъявлю ваши фото.

А чем переехавшая кофейня на новом месте вам не нравится? Я люблю забежать на их морковный пирог, очень вкусный и кофе хорош.

Валентина Валентина
7 марта 2018 в 20:54 ответ Аманда Бо
Tasha333, я их морковный пирог тоже очень любила, как и другие десерты, впрочем. А еще были обалденные блинчики с семгой, но после переезда вкус всего перечисленного изменился, не в лучшую сторону, на мой вкус. После нескольких неудачных попыток освоить их кухню на новом месте я закрыла для себя Бисквит, к сожалению
Валентина Валентина
7 марта 2018 в 20:57 ответ Аманда Бо
Tasha333, Ваши и мои фото "Черного леса" похожи. Он Вам не понравился по вкусу или размеру порции?
Аманда Бо
7 марта 2018 в 21:41 ответ Валентина Валентина
Валентина, когда я разместила фото, мне в комментах написали, что десерта маловато. Сравните количество крема. И в описании он значился как сливочный крем, а были просто сливки. Сейчас они похоже перешли как раз на сливки, изменили рецептуру наверное.
Валентина Валентина
7 марта 2018 в 21:56 ответ Аманда Бо
Tasha333, понятно. Я на количество десерта в баночках не обратила внимания - глазомер у меня не ах. А на вкус понравился десерт?
Валентина Валентина
7 марта 2018 в 21:57 ответ Аманда Бо
Tasha333, снимаю вопрос. Нашла Ваш отзыв и прочитала
id40101
7 марта 2018 в 19:04
Какой вкусный отзыв! Нужно обязательно все попробовать!!!!
Валентина Валентина
7 марта 2018 в 21:05 ответ id40101
id40101, спасибо! Счастье не в еде, конечно, но иногда счастье есть)))
Дмитрий Тт
8 марта 2018 в 01:14
Несколько раз были в данном заведении, всё хорошо, но есть одно но...из меню не всё было в наличие, особенно из десертов...
Валентина Валентина
8 марта 2018 в 10:29 ответ Дмитрий Тт
id5623, не знаю, все ли было в наличии, когда я туда ходила, но все, что заказала, принесли
id24476
12 марта 2018 в 19:40
Добрый день. Спасибо за отзыв о нашей работе. Мы прислушиваемся к вашему мнению и ваши отзывы для нас очень важны.
В Десерте "Черный лес" используется Крем сливочный - он состоит из сливок и сливочного сыра Маскарпоне ( не одни сливки, иногда меняются производители сыра - это может повлиять на качество Маскарпоне) Для того чтобы оценить вкус данного десерта - предлагаем перемешать содержимое - вкус будет более гармоничным.