6-й республиканский Гастрофест в One million: подробный отзыв читателя Оставить отзыв

История о том, как проходит Гастрофест в One million.

Ранее в One million я не была, решила затестить его в рамках Гастрофеста.

Прикрепляю заявленный состав сета, чтобы было проще все ориентироваться.

Кукурузный суп с креветками.
По виду он конечно крем-суп, который я кушать не стала, т.к. в нем были морепродукты, а их я не очень люблю.

Лапша удон с цыпленком-терияки.
Лапшу я благополучно съела, она была реально нормальная и я ею в принципе наелась. Для меня она была вкусная (без очень), но насколько правильно приготовлено это блюдо мне судить сложно. Курочка была обычной - то ли варенной, то ли тушенной в соусе. Курочку-терияки я все таки немного по-другому представляла, более хрустящей что ли. Но в целом окей.

Белая рыба в кислом-сладком соусе.
Рыба - обычным минтай, замороженный-размороженный 500 раз. Кляр сдерживал всю воду. По факту, очень водянистая и в целом не вкусная. Вкус кисло-сладкого соуса не почувствовала. Подали на какой-то овощной подушке, что-то типа тушенных овощей (перец, морковка, лук), причем "подушка" эта тоже слишком водянистая. По вкусу похоже на лечо. Сами овощи тушились отдельно, рыба готовилась отдельно.

Паштет из печени цыплёнка с луковым конфитюром.
Паштет из печени - в идеале, это блюд есть теплым, на же подали как будто их холодильника. Хлеб заслужил отдельное внимание: самый обычный багет из магазина, причем не первой свежести да и порезан криво (при похоже в кафе все таки ожидаешь другое качество и подачу). В идеале его бы зажарить и подавать на теплом блюде. Сам "паштет" странный какой-то: вроде и не фи, но и не вау... Как по мне он был слишком холодный, а холодная печенка не самого приятного вкуса. При этом к печени я отношусь нормально... В общем впечатления от этих "брускетт" не приятные остались.

Трайфл "Павлова"
Вот я уж точно не знаю каким должен быть трайфл "Павлова", но есть подозрения, что точно не таким (но это очень не точно)).
Что-то очень не понятное. Не сказать что не вкусно, но странное.
Первый слой - варенье. Ну вот один в один как бабушкины консервации.
Второй слой: по вкусу напомнило растаявшее мороженое, только как будто собственное приготовление. сливки + масло (или маргарин) + сгущенка - это сочетание сложно испортить. И зачем то туда кинули самые обычные "меренговые" печенья то ли из Весты, толи из Еврика. Очень не впечатлилась.

В целом отзыв больше конечно о еде, а не о заведении. Пару слов о нем: обычно заведение, ничего привлекательного, кроме наверное терассы, на который сейчас сидеть достаточно холодно. По обслуживанию у меня каких-то явных замечаний нету, хотя слухи ходят разные.

Кафе — в каталоге Vitebsk.biz — прим. ред.