Вам необходимо подойти на консультацию к нотариусу, при себе иметь правоустанавливающие документы на квартиру. Дарение — это 2-сторонний договор, поэтому если сын не сможет сам присутствовать в момент оформления договора, то он должен выдать доверенность на принятие в дар на его имя квартиры на другое лицо (не на Вас).