Ребёнок без причин устраивает истерики и не реагирует на замечания

Добрый день. У меня сын (4 года) и дочь (1.2 года). Начиная примерно с 3-х лет сын стал без видимой причины психовать, закатывать истерики, требовать, к примеру, мультики или приготовить другую еду и т.д. Это было не регулярно, а под настроение :)

Связали это с кризисом 3-х лет, думали, что пройдёт. Сейчас всё то же самое, плюс сестре он не даёт игрушки свои, часто её толкает, она падает и при этом смеётся. Мы с мужем всегда делим своё внимание одинаково на двоих, никого не выделяем, при истериках стараемся спокойно поговорить, объяснять, но он просто не слушает и делает дальше.

Нервы в таких ситуациях на пределе. Хотелось бы разобраться, что мы делаем не так, как поступать в таких ситуациях?