Необходимо знать конкретно, какое заболевание почек. Привожу пример при наиболее распространенном заболевании.
Общим предписанием для всех больных с мочекаменной болезнью является увеличение употребления жидкости и снижение в рационе поваренной соли. Ориентация диеты — молочно-растительная.
При гиперпродукции оксалатов: снижение употребления жиров, щавеля, шпината, свеклы, картофеля, бобов, ревеня, инжира, земляники, крыжовника, слив, чая, кофе, какао, шоколада, желатина, петрушки, не злоупотреблять аскорбиновой кислотой.
Следует включать в рацион хлеб из муки грубого помола (черный и белый), крупы, яблоки, груши, айву, виноград, отвар черной смородины, отвары из кожуры фруктов, растительное и животное масло, молоко, творог, сметану, кисломолочные продукты, молочные супы, сыр, вегетарианские супы, мясо, рыбу и птицу в отварном виде в ограниченном количестве (150 г через день), каши, блюда из теста, капусту (цветную и белокочанную), горох, чечевицу, зеленый горошек, спаржу, репу, огурцы, персики, абрикосы, кизил.
Жидкость по 2 л/сут. Применение минеральных вод: «Смирновская», «Славяновская», «Ессентуки № 20». Следует ограничивать, кроме поваренной соли, и углеводы (до 300 г/сут). При обострении — ограничение употребления молока и молочных продуктов, содержащих большое количество кальция.