За полтора года прибавилось 20 кг веса. Что просходит в организме? Как похудеть?

Причин, приведших к такой ситуации, может быть превеликое множество. Для начала, Вам необходимо вспомнить — не предшествовала ли набору массы тела какая-нибудь эмоциональная катастрофа, стресс, не было ли перед этим заболевания, не пренебрегали ли какой-нибудь диетой, не употребляли ли лекарственные средства или биодобавки, не голодали ли? То есть, требуется порыться в закромах памяти и отыскать что-нибудь настораживающее. Во-вторых, необходимо пересмотреть рацион питания — прием овощей после шести — еще не способ похудеть (а в течение дня не переедаете ли Вы?), тем более, что овощи представляют собой тоже источник энергии. Есть еще один момент: если Вы постоянно недобираете большое количество энергии, организм находится в состоянии стресса и начинает накапливать, а не тратить, переходя в энергосберегающий режим.
И еще необходимо провериться у эндокринолога не только по поводу щитовидной и поджелудочной желез, но и остальных органов внутренней секреции. Очень часто ожирение связано с дисфункцией надпочечников. У гинеколога — проверить функцию яичников и т.д. Вполне возможно, что потребуется расширенный анализ крови на гормоны.