Здравствуйте, Надежда. Подскажите, какие продукты богаты белком, и чему отдать предпочтение в еде, чтобы набрать мышечную массу? Как и через какое время после занятий на тренажерах следует кушать? Спасибо.
Наиболее богаты полноценным белком продукты животного происхождения. При занятиях спортом предпочтение стоит отдавать обезжиренному творогу, нежирной говядине, куриному филе, индейке. Но надо знать, что за один прием пищи не усваивается больше 30 г белка. Предположим, в нежирном твороге содержится 15—17 г белка на 100 г продукта, следовательно, за один прием пищи не стоит съедать более 200 г творога.
Кушать можно спустя 1—1,5 часа после тренировки.
И еще совет по питанию после усиленной тренировки: чтобы не «горела» мышечная масса, необходимо сразу после занятия (в течение получаса) употребить 50 г легкоусвояемых углеводов - лучше в жидкой форме (напиток с сахаром или с вареньем, сок).