Здравствуйте, Елена.
Списание израсходованного топлива производится на основании норм, утверждённых Минтрансом.
На предприятии издаётся приказ об утверждении норм расходования топлива на каждый автомобиль, в приказе также указываются все повышающие коэффициенты, которые предполагается применять. Если в своём приказе Вы не указывали коэффициент повышения при отрицательных температурах воздуха, то можете его не применять. Но будет ли у Вас совпадать реальный расход с нормируемым?