Списание кредиторской задолженности с истекшим сроком исковой давности

Доброе утро, Татьяна Сергеевна! Подскажите, пожалуйста, как правильно поступить в следующей ситуации. На предприятии (форма собственности ООО) имеются кредиторские задолженности, по которым истёк срок исковой давности (3 года в отношении резидентов РБ) и которые образовались в результате поступления товаров от индивидуальных предпринимателей в 2011 году и по сей день не оплачены вовсе либо частично не оплачены.
За всё это время актов сверки с кредиторами подписаны не были и сами они не предъявляли требования оплатить задолженность за поставленный ими товар. Более того, при попытках связаться с ними было установлено, что кредиторы находятся либо в стадии признания их банкротами, либо уже ликвидированы (информация взята с сайта Министерства юстиции, т.е. официальных запросов о получении выписок из ЕГР не подавалось). Но и официальных уведомлений о ликвидации кредиторов предприятия не получали. В 2011 году предприятие работало «по оплате», т.е. НДС, приходящейся на данные приходы товаров, к вычету взят не был.
Вопросы:

• Необходимы ли какие-либо подтверждающие документы для списания кредиторской задолженности с истёкшим сроком исковой давности (выписка из ЕГР и т.д.) и как документально оформить её списание на предприятии (приказ директора и т.д.)?
• На какой счёт отнести данную кредиторскую задолженность при её списании и участвует ли она при налогообложении?
• Как поступить с НДС, который не был взят к вычету?
• Начисляется ли НДС при списании кредиторской задолженности с истёкшим сроком исковой давности, которая образовалась в результате предоплаты покупателя — индивидуального предпринимателя за товар, но который так и не был отгружен?

Спасибо!