Уважаемая Светлана. Если это розничная торговля, то ТТН, кассовые документы. Если это оптовая торговля, то ТТН от поставщиков, ТТН покупателям. Если это услуги, то акты выполненных работ. Документы для каждого вида деятельности разные. Есть, конечно, основные, которые обязаны вести все формы собственности, независимо от системы налогообложения. Это кассовая дисциплина (если есть наличные денежные средства), зарплатные документы, банковские документы, затратные документы и проч. Нужно смотреть по специфике деятельности предприятия.