Отражение в учете недопоставки импортного товара

Здравствуйте! Как правильно отразить в учете (и надо ли вообще отражать) недопоставку импортного товара (производство)? Приход надо писать на кол-во и сумму, указанные в накладных (хотя там указан товар, которого фактически нет)? А потом выставлять поставщику претензию? Или приходовать на меньшую сумму и кол-во, чем указано в накладной? Какие проводки будут правильными?