Пошив на заказ.

Здравствуйте! У меня свадебный салон (прокат свадебных платьев), хочу отшивать платья на заказ и продавать их. Ткань будем закупать в России.
Какие нужны будут документы, чтобы спокойно продавать платья, нужны ли в данном случае сертификаты на платье и ткани? Буду отшивать сама по возможности и будет шить знакомая портниха. Какие должны в этих случаях быть документы? И если буду шить сама и продавать, какой налог должна заплатить единый на пошив или ещё 3% от продажи и могу ли я пошить 1−2 платья и выставить на продажу в салоне или нужно на него делать белорусский сертификат, имея документы на приобретение ткани? Обязана ли я устанавливать у себя в салоне терминал для расчёта, если работаю в салоне только я одна? Или могу просто работать только с кассовым аппаратом?