Как правильно оформить договор аренды

Добрый день. Подскажите такой вопрос. Хотел бы заняться арендой праздничного оборудования. Нужно ли составлять какой-то договор, когда его предоставляешь и как и где можно правильно его составить (расценки тоже интересуют)?
И подскажите, пожалуйста, нужны ли какие-либо дополнительные лицензии, сертификаты, сансправки, если я буду предоставлять в аренду шоколадный фонтан (шоколад закупается у поставщиков), фонтан для напитков (напитки заказчика), аппарат для изготовления сахарной ваты (сахар и красители закупаются у поставщиков)? Спасибо заранее.