Ремесленник и договор продажи

П. 1 ст. 25 Гражданского кодекса: «Несовершеннолетние в возрасте от четырнадцати до восемнадцати лет совершают сделки, за исключением указанных в пункте 2 настоящей статьи, с письменного согласия своих законных представителей — родителей, усыновителей или попечителей. Сделка, совершённая таким несовершеннолетним, действительна также при последующем письменном одобрении его родителей, усыновителей или попечителя».
Попробуйте уточнить у нотариуса о возможности нотариального оформления согласия родителей на совершение несовершеннолетним ребенком такого рода сделок.
Второй вариант — Вы можете являться лично вместе с ребёнком на подписание договора для дачи письменного согласия на заключение сделки (с документами, подтверждающими родство).