Формирование отпускной цены

Добрый день, Юлия Александровна!
Прошу пояснить, нужно ли нашей организации (ЧУП с УСН 3% без НДС розничная торговля одеждой из РФ и РБ) где-то прописывать (обосновывать) размер торговой надбавки на покупную цену и есть ли ограничения ( то же и по скидкам).
Должна ли эта информация где-то быть прописана? Или сообщаться в какие-либо органы? Дело в том, что директор часто принимает решение сделать скидку, даже несколько раз в день, поэтому оформление будет бумажно-объёмным :)