Изготовление и продажа физ. лицам

Здравствуйте.

Я — ИП на УСН 3% (розничная торговля) без НДС. Занимаюсь изготовлением печатной продукции с использованием копировальных аппаратов, принтеров, плоттеров и последующей продажей физлицам наклеек, аппликаций из виниловой плёнки (получается, это полиграфическая деятельность).

Виниловую плёнку закупаю по накладным. Режу на своём плоттере (не подпадает под лицензирование). Если большое количество, то несу в рекламное агентство, заказываю резку по договору, в котором прописывают количество изображений, оплата по безналу.

Вопросы:

1. Какие первичные учётные документы должны у меня быть?
2. Можно ли продавать наклейки физлицам, имея накладные на плёнку?
3. Нужно ли вести какие-нибудь дополнительные журналы?