Как взыскать штраф с работника за нанесённый ущерб?

Здравствуйте, Елена Леонидовна.

Работник причинил ущерб собственности нанимателя. Работник является водителем автобуса. Во время осуществления рейса разбил заднее стекло транспортного средства, врезавшись в столб — исключительно по своей вине.

Работник написал пояснительную записку, где указал, что это его вина и он согласен возместить ущерб. Спустя две недели водитель на работу не вышел.

Стоимость стекла 860 € без установки — ориентировочная стоимость стекла, если величина ущерба на что-то влияет.

Как должны быть оформлены документы при причинении работником ущерба нанимателю, чтобы зафиксировать нанесённый ущерб, официально установить сумму этого ущерба и взыскать с работника в судебном или, в случае его согласия, в добровольном порядке?