Уважаемая Валентина!
Не совсем понятно, в отделе образования какой организации Вы работаете.
Если речь идет об отделе образования исполкома или иного гос. органа, и Вы относитесь к категории госслужащего, то ИП быть Вы не сможете, придется увольняться (подробнее см в ст. 4, ст. 5, а также п. 1.1. ст. 22
Закона «О государственной службе в Республике Беларусь».