Как правильно формировать цену и сертифицировать товар

Здравствуйте, Юлия!
Подскажите, как правильно формировать цену при УСН 15% для продажи того или иного продукта? Существует, может быть, какой-то реестр на формирование цен непродовольственной группы товаров, либо цена свободная (меня волнует авто, мото, вело, канцелярские товары, секонд-хенд одежда, цемент). А вот по поводу секонд-хенда: могу ли я приобретать товар без документов и продавать на рынках (я понимаю, если по документам покупка, то должна прилагаться качественная, а вот если товар приобретен в РФ и к нему прилагается качественная РФ котируется ли она как документ для наших проверок РБ, либо нужно делать дополнительную качественную на ул. Б.Хмельницкого, 20. Что-то не совсем понимаю, берешь тюк и тянешь на Хмельницкого, так? И так каждый привоз (ведь они же режут товар для проверки), ну так же денег не наберешься и постоянно будешь работать себе в убыток, а хочется правильно работать. Как эта процедура происходит и как здесь формировать цену? Я покупаю тюк, продаю по вещичке при УСН, сейчас книгу движения товара отменили, если на едином налоге, а как сейчас ведется учет общей суммой практически как при УСН, чем заменили книгу?
Вы, молодец!