У вас есть несколько вариантов:
- каждая из Вас может открыть ИП;
- одна из Вас может открыть ЧУП (а вторую — взять на работу в качестве своего наемного работника);
- если Вы желаете, чтобы бизнес был общий, можете открыть ООО.
ИП при оказании услуг парикмахерской уплачивают единый налог в размере 320 000 руб./мес.
У ЧУП и ООО налоги одинаковы — или УСН, или общая система налогообложения.
Что будет более выгодно лично для Вас — надо делать экономический расчет исходя из ваших предполагаемых доходов и ожидаемых затрат.
И еще: чтобы разместить в частном жилом доме парикмахерскую, надо вначале получить согласование местного исполкома на использование дома не по назначению.