Здравствуйте, Елена!
- Можете сразу не начинать.
- Можете. Вы не ограничены тем видом деятельности, который указали в заявлении о регистрации.
- На товар, закупленный в РБ, у Вас должны быть документы, поэтому ИП должен выписать Вам договор (или счет-фактуру) и накладную на товар.
Вид налога зависит от того, оптом или в розницу Вы будете продавать этот товар. Если оптом — то подоходный или УСН. Если в розницу — то единый налог (если товар входит в перечень товаров, по которым уплачивается единый налог), но при желании можете применять подоходный или УСН.