Здравствуйте, Елена!
- Нет, в Республике Беларусь зарегистрировать ООО можно только на двух и более лиц.
Если учредитель только один, то Вам следует зарегистрировать ЧУП (частное унитарное предпритие).
- Количество юридических лиц, учреждаемым одним человеком, не ограничено.