Учет реализации товаров собственного производства

Уточнение к вопросу № 1495
Я вот все-таки не могу разобраться. Мне нужно платить 1 (торговля) или 2 (торг. + услуги) налога? Так как отдельно для физлиц шить я не буду! Пошив только для своей торговли, в этом случае как мне платить налог, подскажите? И если я отшивала 3-4 месяца назад в том же помещении (в ТЦ), а теперь здесь же буду это продавать, но шить уже не буду, то нужно тоже платить налог на пошив, или как? Изделия-то уже пошиты. Оприходую я товар на сегодня по внутренней накладной, но это правомерно? Т. к. у меня же сейчас торговля, и налога на пошив нет.
И при выписке мной себе же накладной, дальше мне нужно вести книгу движения этого товара или другой учет товара, который продаю без повышающего коэффициента *2?
Помогите в этом разобраться, а то я что-то запуталась! Спасибо!