Здравствуйте, Татьяна!
- Да, Вы можете выдать мужу доверенность. Однако, если муж будет постоянно представлять Ваши (ИП) интересы (а не разово), то Вам необходимо ещё оформить его в штат (хотя бы на часть ставки), чтобы в Ваших действиях не был усмотрен контролирующими органами факт привлечения наёмного работника без оформления соответствующих документов о приёме на работу.
- Согласно п. 2 ст. 22 ГК, к предпринимательской деятельности граждан, осуществляемой без образования юридического лица, соответственно применяются правила настоящего Кодекса, которые регулируют деятельность юридических лиц, являющихся коммерческими организациями, если иное не вытекает из законодательства или существа правоотношения.
Согласно п. 5 ст. 186 ГК, доверенность от имени юридического лица выдаётся за подписью его руководителя или иного лица, уполномоченного на это его учредительными документами, скреплённой печатью этой организации.
Согласно п. 2. ст. 185 ГК, доверенность на совершение сделок, требующих нотариальной формы, должна быть нотариально удостоверена.
Таким образом, исходя из положений п. 2 ст. 22 и п. 5 ст. 186 ГК, доверенность от имени ИП может быть удостоверена самим ИП с его печатью. Исключение составляет доверенности на совершение сделок, требующих нотариального удостоверения (п. 2 ст. 185 ГК).
Однако я бы рекомендовала Вам по возможности сделать нотариальную доверенность, поскольку на практике от физического лица (коим является также и ИП) контрагенты, как правило, предпочитают требовать нотариальную доверенность. Кроме того, как я уже сказала, на совершение определённых сделок требуется именно нотариальная доверенность.