Здравствуйте, Наталия!
Поскольку ИП-покупатель покупает товар у белорусского субъекта (то есть у Вас), то накладные на товар должны быть ему Вами предоставлены (даже если покупатель — плательщик единого налога). Причём не те, по которым получали товар Вы от поставщика, а Ваши личные накладные (т.е. от Вас к ИП-покупателю). Также учитывайте, что для Вас сделка по продаже товара другому ИП является оптовой торговлей.
Вопрос с сертификацией товара, выпущенного в обращение до 2013 г., лучше уточните в
ЦСМС.