Взыскание задолженности

Здравствуйте!
К вопросу № 2355 (откроется в новом окне — прим. ред.). ООО, хотим взыскать задолженность с покупателя — гос. организации в приказном производстве.
И ещё такой вопрос. Кто должен заверять копию почтового уведомления о получении должником претензии? Директор или работник почты? У нас всегда заверяет директор, но слышала о случае, когда судья потребовала заверения именно работника почты. И стоит ли при отправлении претензии заказным с уведомлением делать ещё опись вложения, чтобы потом не возникло вопросов, что именно мы отправили должнику?
Спасибо Вам большое.