Здравствуйте, Алекс!
Да, если квартира находится в Вашей собственности и Вы будете единственным учредителем данной фирмы (т.е. создаёте частное унитарное предприятие), то Вы можете
зарегистрировать ЧУП в Витебске в своей квартире. Однако учитывайте, что плата за коммунальные услуги по данной квартире существенно возрастёт.
Если Вам нужны
юридические услуги по регистрации фирмы — обращайтесь, сделаем.