Здравствуйте, Дмитрий!
Новый вид услуг регистрировать не нужно.
На все товары, которые планируются к реализации, у Вас должны быть документы, подтверждающие их приобретение (договоры, счета, накладные) и сертификаты, если реализуемые Вами товары подлежат сертификации.
Да, по розничной торговле нужно уплачивать единый налог (ставка зависит от того, будете ли Вы осуществлять торговлю через торговый объект или вне его).
Услуги по печати на кружках, майках — УСН.