Можно ли расторгнуть договор, если он уже выполнен?

Здравствуйте ! Заказчик подал на нас в суд по защите прав потребителя. За просрочку сроков выполнения работ, которые мы должны были выполнить 31.07.2017 года. На суде он продлил сроки до 02.02.2018 года. Сруб по накладным мы ему доставили 18.12.2017 года , но монтаж просрочили на 2 дня. Теперь он выставил иск, где требует проценты за просрочку с момента 31.07.2017 года и расторжения договора.

Скажите, с какого момента он вправе требовать проценты за просрочку и имеет ли он право требовать расторжения договора, если мы его уже выполнили, завезли ему сруб и сделали монтаж на 95%?