Какое отличие в ведении документации между УСН и Единым налогом, если заказчик — физлицо?

Здравствуйте! Я ИП на УСН. Есть наемные работники — водители. Хочу оплачивать дополнительно единый налог для грузоперевозки бетона для физлиц.

Есть ли какое-то отличие в ведении документации на УСН и едином налоге для клиентов физлиц. Нужно ли подписывать какие то документы с заказчиками (договора, акты выполненных работ, квитанции о наличных и т.д.)? Какие и когда отчеты, декларацию сдавать. Нужно ли вести дополнительную книгу доходов?

Какое отличие в ведении документации между УСН и Единым налогом, если заказчик — физлицо?