«Их вкусные сыры заманили в зависимость!» — о сыроварне «Своё подворье»

Еще зимой познакомила меня реклама с вкусной фермерской продукцией.Это был праздник и я семье,в которой есть гурманы сыра, подарила набор сыров.Очень всем понравилось и с тех пор я частенько хожу на Смоленский рынок (павильон внутри),чтобы покупать у фермеров их продукцию.Много уже перепробовано,и даже не могу выделить что-то одно,всякий раз вкусовые ощущения радуют.Есть и выдержанные,есть и молодой сыр,и масло,и закусочные рулеты,и сырные конфеты,и творог и много разного.Рекомендую почитать про их продукцию в инстаграм,"Сыроварня свое подворье".Меня их вкусные сыры заманили в зависимость,но я этому гурманству рада .

Магазины продуктов — в каталоге Vitebsk.biz — прим. ред.

Галина Гореликова
Спасибо автору
588 отзывов, 1 место в рейтинге
Поделиться
Класснуть
Отправить
50 комментариев
Полина Грич
12 июля 2024 в 12:10
А почему минус одна звезда?
Мама Стифлера
12 июля 2024 в 12:15 ответ Полина Грич
Полина, нет чека, думаю..
grandmaus
12 июля 2024 в 12:36 ответ Полина Грич
Полина, потому что ромовой бабы не было
Туман Окутывающий
12 июля 2024 в 12:48 ответ grandmaus
Ахах) Куриное филе, ромовая баба - мне нравятся местные гастрономические мемы)
Туман Окутывающий
12 июля 2024 в 12:51 ответ Мама Стифлера
Возможно и не поэтому - отзывы с 5 звёздами и без чека в последнее время пропускают, а Галина часто ставит 4 даже если её всё устраивает.
grandmaus
12 июля 2024 в 13:25 ответ Туман Окутывающий
Туман, если бы у меня был магазин или кафе - я бы её в чёрный список внёс от греха подальше)
Туман Окутывающий
12 июля 2024 в 13:30 ответ grandmaus
Я вас понимаю) Но к сожалению нельзя отказать человеку в обслуживании только из-за того, что он необъективно оценивает заведения(
MarV
12 июля 2024 в 15:07 ответ grandmaus
grandmaus, нет-нет, внутренне так чувствует человек)))
Мама Стифлера
13 июля 2024 в 00:28 ответ grandmaus
grandmaus, а что за мем про ромовую бабу? Я пропустила, интересно)
grandmaus
13 июля 2024 в 06:06 ответ Мама Стифлера
Мама, началось всё с этого отзыва https://vitebsk.biz/cafe/brevis/rev66541/
Галина Гореликова
13 июля 2024 в 22:08 ответ Полина Грич
Полина, продают без чека
Галина Гореликова
13 июля 2024 в 22:08 ответ Туман Окутывающий
Туман, не пропускают оценку 5 без чека
Туман Окутывающий
13 июля 2024 в 23:32 ответ Галина Гореликова
Когда как. Этот отзыв (https://vitebsk.biz/cafe/nostalgia/rev66885/?scroll) без чека пропустили с 5 звёздами, и он такой не один за последнее время.
teplyashka
12 июля 2024 в 12:56
Да да да, я про них тоже писала. Отличная продукция!!!!
Нел Вик
12 июля 2024 в 13:05
25-50р за кг сыра...беспредел(((( колхозы сдают молоко за копейки, а сыр дороже мяса. Раньше в детстве сыр всегда был на столе как обычное дополнение к приему пищи, сейчас мы заделались гурманами, потому что стоимость только и позволяет иногда полакомиться.
Аманда Бо
12 июля 2024 в 13:21 ответ Нел Вик
Нел, так и сейчас обычное дополнение сыр из магазина. А это фермерский продукт, такое вы в магазине не купите, отсюда и цена.
grandmaus
12 июля 2024 в 13:24 ответ Нел Вик
Нел, предполагаю, что они из своего молока делают
Нел Вик
12 июля 2024 в 13:24 ответ Аманда Бо
Аманда, я знаю, что продукт фермерский. Свинина фермерская лежит на пару рублей дороже всего в магазинах, а сыр в 2 раза на рынке. Ну не могу я понять этих цен, уж сори)
Нел Вик
12 июля 2024 в 13:27 ответ grandmaus
grandmaus, сомневаюсь, две деятельности вести очень накладно и трудно: и скотину вырастить с хорошим удоем и производство молочное держать, тогда и мясное должно быть - коровы не черепахи, 300 лет не живут)...так мне кажется.
Karl
12 июля 2024 в 13:35 ответ Нел Вик
Нел, а что не понятного? Возомнили себя великими сыроварами, по ютюбу "обучились", цель - заработать какую-то сумму на что-то. Настоящие сыры в Европе.
Нел Вик
12 июля 2024 в 13:40 ответ Karl
Karl, о да, насчет Европы плюсую...только оттуда и только восторг!
Аманда Бо
12 июля 2024 в 13:45 ответ grandmaus
grandmaus, обычно так и есть или у местного фермера закупают
Аманда Бо
12 июля 2024 в 13:47 ответ Нел Вик
Нел, крупные сети берут оборотом, они оптом скупают у фермеров ту же свинину, отсюда и цена. А если это маленькое семейное предприятие, то расходы большие
Аманда Бо
12 июля 2024 в 13:50 ответ Нел Вик
Нел, я знаю по другим сыроварням, что коров держат своих, насчет мяса не знаю всего процесса. Но ведь хорошо, когда есть выбор? Можно же не покупать, если не устраивает цена.
Господин Оформитель
12 июля 2024 в 13:57 ответ Нел Вик
Нел, стерлигов пятилетний сыр по 125000 росрублей за кг продает. Типа я я 5 лет вызревал и продукт уникальный.
Фермерские сыры по идее должны быть из молока своих коров. Да и готовятся они долго.
Господин Оформитель
12 июля 2024 в 13:58 ответ Karl
Karl, чем наши плохи? По крайней мере сыры из магазинов ес и наших не сильно отличаются
grandmaus
12 июля 2024 в 14:19 ответ Господин Оформитель
Господин, ну стерлигов вообще знатный шарлатан
grandmaus
12 июля 2024 в 14:21 ответ Господин Оформитель
Господин, отличаются, к сожалению. Хотя за последние годы у нас стали делать очень хорошие сыры. Как-то побывал на молокозаводе в Браславе и посмотрел на сырное производство. Новое оборудование, свежие сырные головы - очень круто
Karl
12 июля 2024 в 14:36 ответ Господин Оформитель
Господин, я разве написал, что "плохи"? что за манера всё передёргивать?
Господин Оформитель
12 июля 2024 в 14:39 ответ grandmaus
grandmaus, мне брат из Польши постоянно привозил разные сыры. И польские и немецкие и французские. Может какие-то фермерские сыры там отличаются от наших, но по вкусу разницы не заметил.
Хорошие сыры у нас те что в ломтиках. Они всегда вызревшие. На развес - лоторея. Может невызревший сыр попасться.
В Смоленске на рынке сыры отличные
Karl
12 июля 2024 в 14:40 ответ Господин Оформитель
Господин, русские продукты даже обсуждать не буду. Посмотрите передачи Нашпотребнадзор на НТВ (не реклама). Узнаете какой процент сыров там фальсификат, в которых вообще нет молока.
Господин Оформитель
12 июля 2024 в 14:41 ответ Karl
Karl, вы написали , что настоящие сыры в Европе. Я и уточнил чем, на ваш взгляд, наши хуже европейских
Господин Оформитель
12 июля 2024 в 14:42 ответ Karl
Karl, это лоторея как и нас. Есть хорошие производители есть нечистые. Надо знать что покупать
Нел Вик
12 июля 2024 в 14:51 ответ grandmaus
grandmaus, погуглила и нигде не нашла информации о данной сыроварне, все по Витебской области остальные есть, а про этого производителя только инста с каталогом продукции и вбиз с локацией в городе.
Аманда Бо
12 июля 2024 в 14:55 ответ Нел Вик
Нел, вот это странно ((
Нел Вик
12 июля 2024 в 15:08 ответ Karl
Karl, вот все пишут, что наши не хуже. Конечно не хуже, но вкус разный. Вот наше производство с плесенью ну совсем не дотягивает до европейского качества...ой, слюна потекла))))
Аманда Бо
12 июля 2024 в 15:34 ответ Нел Вик
Нел, сто процентов.
Karl
12 июля 2024 в 15:56 ответ Нел Вик
Нел, лично у меня для продуктов критерий не "хуже-лучше". Оцениваю: "вкусно-не вкусно", получаю ли я удовольствие от потребления того или иного продукта. От европейских продуктов я получал и получаю гораздо большее удовольствие. Это, в частности, касается сыров, вина, хамона, пасты, водки, коньяков, виски, шоколада...
Валерия Фризен
12 июля 2024 в 13:52
Обожаю всё из сыра с сыром, посыпанное сыром 🧀💛
Галина Бобкина
12 июля 2024 в 14:53 ответ Валерия Фризен

Валерия, ой, а случайно не Вы писали это предложение?))

Нел Вик
12 июля 2024 в 15:05 ответ Галина Бобкина
Галина, )))))))))))))))))))))
Валерия Фризен
12 июля 2024 в 23:52 ответ Галина Бобкина
Увы, но нет). Но кто сделал данный лозунг -красавцы))))))
Галина Бобкина
14 июля 2024 в 08:39 ответ Валерия Фризен
Валерия, эт да) На Суворова, кстати, красуется)
Мама Стифлера
13 июля 2024 в 00:31
Уверена, что это вкусно, но я почти равнодушна к сыну, не считая его присутствия в пицце и некоторых других блюдах.. да-да, я существую :)))
Туман Окутывающий
13 июля 2024 в 12:16 ответ Мама Стифлера
равнодушна к сыну, не считая его присутствия в пицце и некоторых других блюдах - так и запишем)))))
Мама Стифлера
13 июля 2024 в 14:25 ответ Туман Окутывающий
Туман, присутствие сына там, где есть пицца - это база 😁
Валерия Фризен
14 июля 2024 в 10:27 ответ Мама Стифлера
Я ещё одну такую знаю персону). Мне сиё нельзя понять)))
Мама Стифлера
14 июля 2024 в 12:01 ответ Валерия Фризен
Валерия, 🤷🏼‍♀️
Мама Стифлера
15 июля 2024 в 15:41 ответ Валерия Фризен
Совсем забыла, что это не относится к сыру с плесенью. Хороший сыр с плесенью - и я становлюсь похожа на Рокки, у меня стекленеют глаза, скручиваются усы и я готова идти на этот запах на край света)))
Мама Стифлера
13 июля 2024 в 00:32
К сыру, гспди :)))))