Уже, наверное, лет двадцать являлись покупателями магазина №144 около Южного рынка. И в целом магазин весьма неплох по ассортименту (если сравнивать с другими «Вестами» в радиусе нескольких километров, то, наверное, магазин один из лучших :) Всегда достаточно обширно была представлена и кондитерская группа, и молочные товары, и хлеб, и колбаса, и другие товары, т.е. покупки на каждый день там совершать можно. Периодически там можно было купить красивую свинину — мясо они рубят неплохо.
Из минусов для меня там был только периодически не очень приятный запах в торговом зале (видимо, есть проблемы с вентиляцией) и алкаши, посещающие их «кафетерий-ресторан».
Но вот заметили мы за ними грешок… Купили как-то фарш производства их сети. Фарш свиной. И после приготовления обнаружили мы в котлетах кусочки свиной шкурки.
К сожалению, жизнь нас ничему не учит, и 8 августа снова имели неосторожность приобрести шедевр кулинарного искусства под названием «Фарш свиной». Выглядел он вполне прилично. Только в этот раз перед приготовлением я решил изучить его в сыром виде. И снова обнаружил там мелко дроблёную свиную шкуру!
Взял я это чудо кулинарной мысли и понёс в магазин. Попросил предоставить какие-либо документы, в которых будет написано, что содержание свиной шкуры в фарше — это норма. И сотруднику, который меня провожал до кабинета, я даже обещал принести извинения, если в документах будет написано о нормальности такого явления. Но увы… Ни технологических карт, ни качественного удостоверения, ни других документов с подписями-печатями мне не предоставили. Предоставили только стикер с составом, наклеенный на замороженный пакет мясного фарша. Странное, однако, у специалистов данной сети представление о том, как должны выглядеть документы. Там, естественно, про свиные шкурки ничего не сказано.
На мои слова о том, что в других известных сетях такого чуда в фарше мы не находили, я получил шикарный аргумент: «Так в других сетях фарш стоит дороже!». Т.е. если «Веста» как магазин формата «у дома» держит ценник чуть ниже, чем расположенный неподалёку гипер (может быть, на 50−70 копеек за кг) — это, оказывается, даёт им право класть в фарш то, чего там быть не должно. Хотя во многих других магазинах нашего города вполне реально найти свиной фарш с ценой ниже 6 рублей за килограмм (в данном магазине он оценивается в 5 рублей 75 копеек).
Потом сослались на то, что, наверное, такое было мясо. Естественно, накрутить в фарш можно всё, что угодно (что они с успехом сделали), но в идеале в фарш идёт котлетное мясо. Где у нас в городе продаётся котлетное мясо со шкурой — мне опять же не рассказали. Ибо сколько бы я не видел такого продукта в магазинах — это всегда обрезки мяса, сала, но без шкурок… Наверное, в нашем случае это фирменное изобретение кулинаров данной сети при разрубе свиных полутуш, получаемых от поставщиков.
Из плюсов данной ситуации:
Из минусов:
Поэтому советую не покупать данный продукт в данной сети ни под каким предлогом — даже если очень надо и очень лень крутить мясо самим!
P.S. Здешних комментаторов и аналитиков прошу не учить меня, где покупать мясо и как готовить фарш. Знаю, что лучший фарш, — тот, который изготовлен дома из того мяса, которое ты видел перед приготовлением. Поверьте, сами разберёмся, где и что покупать.
Магазины продуктов — в каталоге Vitebsk.biz — прим. ред.
Зверек, спасибо за Ваши ценные советы и комментарии. Ваше мнение очень важно для меня да и для всех. Вы - наше всё!!! Вы побывали во всех магазинах, кафе, ресторанах, барах, воспользовались всеми возможными услугами в городе . Если бы не ваши 10-20 ценнейших комментариев под каждым постом, проблема в котором не стоит выеденного яйца - мы бы просто пропали. Думаю, сообщество меня поддержит - оставьте свой номер телефона - мы будем Вам звонить и консультироваться в онлайн-режиме - чтобы Вам потом не пришлось отписываться под такими бездарными и бессмысленными постами!
Спасибо, что Вы у нас есть!
id9520, не расстраивайтесь :) Что в реале — на уме, то в онлайне — на языке. Каждый человек хочет чувствовать себя значимым. Это психология. Это люди. Это жизнь.
А отзыв Ваш — очень полезный!