В Беларуси пекут хлеб для беременных и кормящих женщин

15 июня 2017 в 11:04
Поделиться
Класснуть
Отправить

В Беларуси разработали новые сорта хлеба для беременных и кормящих женщин. Об этом рассказала директор директор научно-производственного республиканского унитарного предприятия «Белтехнохлеб» Лариса Колосовская на пресс-конференции, посвящённой итогам I Конгресса «Наука, питание и здоровье».

Среди наших разработок — новые виды хлеба для беременных и кормящих женщин. Мы изготавливаем эту продукцию на базе хлебцев «Полоцких», которые производятся на Полоцком хлебозаводе. Внешне хлебцы останутся такими же, но будут обогащены кальцием и пищевым волокном, — отметила Лариса Колосовская.

На предприятии также создаются новые виды хлебобулочных изделий с более низким содержанием соли и сахара, но с добавлением кальция, фолиевой кислоты.

Мы также проводим очень интересные работы в области технологий для хлебопечения. Например, совершенно новая технология — использование хмеля и хмелевых заквасок в пшеничных сортах хлеба. Сейчас эта технология отрабатывается на Несвижском хлебозаводе, — добавила директор предприятия.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter. Хотите поделиться тем, что произошло в Витебске? Напишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро.