Званый ужин: фотоотчёт с вечера французской кухни в «Золотом льве»

7

Вчера мы анонсировали фуршет с французской кухней в ресторане «Золотой лев», а сегодня предоставим небольшой фотопост, который покажет, как он прошёл.

Для тех, кто вчера не смог вкусить изыски настоящей французской кухни — вы можете успеть сделать это сегодня.

6

Хорошо известный в Витебске ресторан «Золотой лев» теперь смело можно именовать небольшой французской республикой в центре города.

По приглашению владельцев ресторана его кухню теперь возглавляет самый настоящий француз — повар Борис Поль Жорж Буаняр. Он долгое время работал поваром во Франции в ресторане с мишленовской звездой, потом по зову сердца переехал жить в Беларусь. Теперь с четверга по субботу он будет готовить для витебских гурманов истинные французские блюда.

5

Вчера вечером для гостей французский шеф приготовил сет из четырёх блюд:

• салат с лососем, икрой и цитрусовой заправкой, который поразил сложноподчинённостью ингредиентов и взорвал вкусовые рецепторы многообразием вкусов;
• тыквенный крем-суп с грибами — тающий во рту нежнейший суп, который окунал в ламповую атмоферу французской провинции;
• куриное филе с картофелем — это блюдо, дополненное ярким ароматом груши, поражало простотой и ароматом грибного соуса;
• «Тарт Татэн» — пирог из яблока с добавлением кальвадоса — тот самый пирог, где яблок больше теста, всё такое нежно-карамельное и пропитанное кальвадосом — равнодушных к десерту не осталось.

8

Что Борис Буаняр предложит гостям ресторана сегодня? Читайте в афише.

Гурманам и знатокам французской кухни настоятельно рекомендуется! Пятничный вечер — самое время попробовать что-то новое.

7

На правах рекламы.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter. Хотите поделиться тем, что произошло в Витебске? Напишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро.