Кофефест. День пятый: финишная прямая

Вот мы и докатились до последнего пятого, почти юбилейного обзора на проходящий в Витебске и прочих крупных белорусских городах кофейный фестиваль PRO COFFEE.

Признаюсь, что этот фестиваль дался тяжело. Причин несколько. Для начала неприятными моментами стали те участники, которые отнеслись к фесту как к чему-то ненужному и неинтересному. Соответственно удивить гостей и победить они и не старались. Это сказалось в первую очередь на отношении к этим заведениям и такому неприятному осадочку кофейной гущи. Второй и основной причиной тяжести этого кофейного приключения для меня лично стало то, что моя и без того шарообразная формофигура окончательно стала сферой.

«Cеты некоторых участников располагали к тому, чтобы пить и вкушать их на тёплых верандах».

15 заведений с десертами и сладким кофе — это вам не шутки. Поэтому до весны никаких больше тортиков. И малозначительной причиной, омрачившей эти фестивальные деньки, снова для меня лично стал внезапно поглотивший наш уютный Витебск циклон — сеты некоторых участников располагали к тому, чтобы пить и вкушать их на тёплых верандах. Но не судьба.

В целом же, мне кажется, что участники и организаторы, и гости феста, и те, кто просто наблюдал со стороны за этим торжеством кофе приобрели необходимый опыт и в следующем сезоне учтут все ошибки, и новый кофефест будут вообще «вау».

Но это в будущем, а пока вас и нас ждёт финальный обзор на последних трёх участников фестиваля.

Кофейня Smile Coffee на пр-те Московском

Вчера наш отряд самоубийц или дегустаторов отправился покорять три оставшиеся вершины кофефеста. И первым пиком мы зарулили в кофейню Smile Coffee на Московском.

Эта кофейня угощает большим латте «Поп-корн» и шоколадным эклером. Латте наливают много, щедро и симпатично украшают сладким поп-корном с не менее сладким карамельным сиропом. Эклеры вручают торжественно. Всё хорошо. Про кофе: обычный очень сладкий латте. Не плохой и не хороший. Просто нормальный. Поп-корн, без сомнения, привнёс в этот кофейный стандарт свою нотку оригинальности, но это только для тех, кто его любит.

«Эклер был химически активен».

Эклер. Вообще он был так же химически активен, как и пончик из предыдущего обзора, но всяко лучше круассана в кофейне этой же франшизы на Фрунзе. Кривить душой не стану — мы свои эклеры съели целиком. Но купила бы я его ещё раз? Нет. Слишком он калориен и не натурален.

Кафе «Меланж»

Второй пункт питания также располагался на Московском — знаменитое кафе «Меланж». Кофе со сливками и банановый тортик. Шик.

Торт реально очень вкусный, но я могу связать это не только с талантами повара, но и с тем, что я, например, очень люблю бананы и всё, что с ними связано. Легкий и воздушный крем торта создаёт иллюзию правильного питания. Тесто. Крепковато, но опять же всё субъективно и в целом, повторюсь, вкусно.

«То место, куда стоит придти и оценить сет».

Небольшая чашечка кофе. Приятный, совсем не приторный, с хорошим вкусом. Пить можно и нужно. Хотя взбитые сливки — для меня перебор. Но коллеге понравилось.

Достойно, со вкусом. То место, куда стоит придти и оценить сет.

Кафе «Домино» в Билево

Ну и хедлайнером пятого обзора снова становится кафе «Домино». В этот раз расположенное в Билево на улице Баграмяна.

Четвёртый сет у «Домино» сказочно называется «Алиса в стране чудес». Вкус у десерта тоже волшебный. Халвичный раф и клубничный мусс. Белиссимо.

Кофе, конечно, безгранично сладкий с приятным ароматом халвы. Из всего кофейного ассортимента именно сети «Домино», продегустированных нами на фестивале, этот раф я, пожалуй, поставлю на первое место.

«Спасибо за четыре вкусных вечера».

А вот десерт... он потрясающий. Мусс божественный и сказочный. С лёгкой кислинкой и тающий во рту. Настоятельно рекомендую к дегустации. Есть его было трудно лишь по одной причине — за этот вечер это был перебор со сладким.

Подводя итоги дня, не могу не отметить сеть «Домино», которая мало того, что включила в фестивальную программу сразу четыре своих заведения, но и действительно постаралась для гостей и своего имиджа. Спасибо за четыре вкусных вечера.

Подводить общие итоги я, наверное, не стану. Потому что сравнивать некоторых участников просто некорректно и не потому что они находятся на разных гастрономических ступенях, а потому что некоторые просто приняли участие в фесте ради какой-то непонятной галочки и заморачиваться не стали.

Для себя лично я особо выделила Kapuchino.by,GARAGE и сеть кафе «Домино». Это мои фавориты и им отдельное сытое и сладкое мерси.

Всем остальным спасибо за то, что дали возможность написать обзоры и за то, что стали частью этого кофейного безумия в Витебске.

×××

Читателям спасибо за то, что читали. И мы напоминаем, что фестиваль продлится до 29 сентября, и у каждого из вас есть возможность составить своё собственное мнение и написать отзыв.

Начинаем худеть к следующему лету и никаких больше десертов.

Текст и фото: Anna Bing

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter. Хотите поделиться тем, что произошло в Витебске? Напишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро.