Кофефест: макаруны и трайфл

Прохладный вторник... и мы продолжаем следовать кофейной тропой кофефеста, представляя новый обзор. Сегодня мы пристально рассмотрим сеты кофейни Kapuchino.by и кафе «Кофейня».

9

Кофейня Kapuchino.by

Кофейня Kapuchino.by в этом году представила на суд дегустаторов и любителей кофе очень инстаграмный сет, в который входит латте и макаруны (две штуки).

Как ты этот сет не поверни, выглядит он очень и очень трендово и модно. А если вы ещё вдобавок являетесь поклонником этих импортных печенек, то останетесь довольны этим сетом.

Макаруны у Kapuchino.by собственного изготовления, а не покупные. И этот факт сразу добавляет очков. Вкусов там несколько. Мы выбрали ореховый, малиновый, клубничный и манго-маракуйя.

Несмотря на то, что кофейня работает исключительно навынос, сет нам было приятно и смотреть, и есть. Кофе стабильно хороший — настоящий латте с густой пенкой и насыщенным ароматом. Макаруны вкусные. Яркий вкус и не менее прекрасный визуал. Сет пусть и небольшой, но замечательный. За таким можно вернуться и даже не раз.

9

Кафе «Кофейня»

Сет кафе «Кофейня» — старейшего кафе города с заслуженной репутацией — состоит из трайфла с лимонным курдом и карамельного капучино с мускатным орехом.

Итак. Этот сет тоже небольшой. Подают быстро и с улыбкой. Капучино хороший, но я почему-то в нём не смогла распробовать заявленный мускатный орех и карамель, хотя всё было очень вкусно. Особенно порадовала классическая пена и подача (не уже привычные бумажные стаканы, а почти сервизная кофейная чашка с блюдцем). Вроде мелочь, а ощущения иные.

Сам десерт неплох, но опять же по личному восприятию — практически половину десерта занимают взбитые сливки. Если вы их сильно любите, то точно останетесь в восторге. Если вы к ним равнодушны, то, скорее всего, подумаете, зачем их так много здесь. Лимонный курд — очень лимонный на вкус и цвет. Сам трайфл — это что-то похожее на раскрошенный бисквит. Какого-то вау-впечатления не оставил. Всё вместе компазиционно достаточно вкусно, но кисловато. Наверное, этот десерт рассчитан в первую очередь на поклонников объединять очень сладкое и очень кислое. Если вы из их числа — сет «Кофейни» вам зайдёт.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter. Хотите поделиться тем, что произошло в Витебске? Напишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро.